1月パンレッスン

1月 15th, 2008

今日で1月パン教室レッスン終了しました。
メニューは黒豆ミニ食パン。
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同じ成形で、コーンミニ食パンも作りました。
マヨネーズ&黒胡椒&コーンを入れて巻いています。
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そしてもう一つはグラハムクレセント。
グラハム粉を30%配合したパン生地をクレセント(三日月)に成形しました。素朴な味に合わせて照り卵ではなく牛乳を塗って焼きます。スライスしてサンドウィッチにして頂くのがおすすめです。
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今月からようやく本オープンになりました。毎月違ったパンを2種類ずつご紹介していきたいと思います。
お越しいただきました皆様ありがとうございました。皆様のうれしい顔、おいしい顔を拝見できて、本当にありがたいなぁって思います。今後も頑張ります♪


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