クロッカン
2月 9th, 2011
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引っ越しました。
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今月のパン教室、もうひとつのパンは、「クロッカン」
クロワッサン生地を使って、
ものすごーく甘いパン（というより既にお菓子）を作っています。
2月なので、乙女チックなスタイリングです。
つづいてこちら（↓）、レッスン初日になって、ふと思いついた「チョコチップ入り」。
クロワッサンＸチョコ、ナッツＸチョコ が合わないわけないよね？、ってことで、私の試食は後になりましたが（いいの？笑）、「きっと美味しいはず」とチョコもメニューに入りました。
「クロッカンショコラ」
カリカリカラメルとチョコとでかなりボリューミーになりました。
明日は天然酵母クラス一日目。
折り込み折り込み・・・頑張りましょう～。
