ポップオーバー

5月 2nd, 2011

【追記】2015.4 ポップオーバーの本が発売になりました・・・こちら

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今月のパン教室は、「クリームパン」と、もうひとつはこちら。
「ポップオーバー」

ポップオーバー

ご存じでしょうか。
知っている人でも、作ったことのある人はあまり多くないみたいです。
見た目はシュー生地のようで、外側サクっ・中しっとりの、甘くないパン。

まん中は空洞になっているので、そこに何かを詰めて・はさんでいただきます。
「チーズ(カッテージ・クリーム何でも)+ジャム類」は、どれも失敗ナシだと思います。
上下にカットして、サラダを入れても、サンドイッチっぽくなり、お食事にぴったりです。

ポップオーバー

いろいろなものを挟んで食べるのが楽しくなるパンです♪

 

今日から5月のレッスンがスタートです。
連休まっただ中の本日は、おかげさまで満席です。ありがとうございます。

また、今月もみなさん、お喋りたっぷりして行ってくださいね。
あっ、ちがった!
パンをしっかりマスターして行ってくださいね♪

 

 


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