ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2011.10)

10月 5th, 2011

今週はじめに開催した、「天然酵母はじめてレッスン」ご報告。

ひさしぶりに私もレッスン中の写真を撮ったので、まずは写真を。
プチパン。
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ミニ食パン。
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お持ち帰りはラッピングを少々。
ず~っと同じだったラッピングを、今回は少しだけ変えてみました。またまた「紅茶染めレースペーパー」使ってます。
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ホシノ酵母の起こし方から、基本のパンづくりまで行う、ホシノ入門のレッスンで、ホシノコースをこれから受講される方に、最初に受けていただいている講座です。
今回は、イーストクラスからのステップアップの方がお越しくださいました。

今期(10~12月のクール)は、もうひとクラス、今週の土曜日(10/8)に開催します。
ホシノ天然酵母に興味をお持ちの方は、参考にしてみてください。レッスンご案内はこちらです。

  * * *

この日、レッスン後の残り物で、皆さん帰られたあとに「ひとりランチ」をセッティング。
器は気にしないでください(笑)
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