パン教室(9~11月)ご案内(更新)

11月 1st, 2013

9~11月パン教室の予定とメニューです。

2014年度のレッスンお知らせはこちらです→☆

 

 

● イーストクラス定期(9月~11月)

・火曜午前クラス  ( 9/10 10/1 11/5 )
・木曜午前クラス  ( 9/5 10/3 11/7 )
・金曜午前クラス  ( 9/6 10/4 11/1 )
・土曜午前・午後クラス( 9/7 10/5 11/2 )
午前AMクラス : 10:00~13:30
午後PMクラス : 14:30~18:00

● 天然酵母クラス定期(9月~11月)

・はじめてレッスン : 9/11(水)
・火曜クラス ( 9/17 10/8 11/12 )
・水曜クラス ( 9/18 10/9 11/13 )
・金曜クラス ( 9/20 10/11 11/15 )
・日曜クラス ( 9/15 10/13 11/10 )
すべて午前クラス : 10:00~14:00

 

●メニュー(イースト/天然酵母クラス共通)

[11月]

・シュトロイゼルクーヘン
ドイツの発酵菓子「ブッタークーヘン」の生地を基本に、層のようにトッピングをして、
そぼろ状のシュトロイゼルでカリッと歯ざわりを楽しむパン。
・カイザーゼンメル
ドイツのセミハードパン。お食事パンにぴったりです。
今回はシンプルサンドイッチでお召し上がりいただく予定です。
・スープ
さつまとお豆のミネストローネ

[10月]

・ぽってりかぼちゃパン
かぼちゃ入りのふんわり甘いパン生地を、大きなかぼちゃの形に焼き上げます。
不思議なこの形の成形のコツ、ぜひマスターしてくださいね。
・馬蹄ウィンナロール
長いウィンナを入れて、馬蹄形に成形した、お総菜パン。
・スープ
かぼちゃとひよこ豆のミルクスープ

[9月]

・コーンペッパーブレッド
コーンをたっぷり混ぜ込んだ生地にホールコーンと黒胡椒を巻き込んだ、
ピリッと味の引き締まったコーンパン。お好みによって、黒胡椒の有無、増減調整できます。
・ブリオッシュシュクレ
ブリオッシュ生地に、バニラシュガーとパールシュガーをトッピングした、
ふんわり優しい歯ざわりのお菓子パン。 ・スープ   鶏のときのこのさっぱりスープ
・スープ
鶏のときのこのさっぱりスープ

 

● お申し込み日程

・ 定期・単発
[ご予約受付は終了しました]

 

●お申込み詳細

こちらでご案内しています

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(9月のパン:ブリオッシュシュクレ・スパイシーコーンブレッド)

20130930-IMG_4904 20130930-IMG_4937
(10月のパン:かぼちゃパン・馬蹄ウィンナロール)

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(11月のパン: カイザーゼンメル・シュトロイゼルクーヘン)

 

 

 


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