ショコラブレッド

1月 6th, 2014

今年のパン、「焼き初め」はショコラブレッドとフィセル。
教室の試作を元旦から焼いていました。

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「試作」な雰囲気が漂う姿。
ショコラブレッドは、型違いで2種です。

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進化形その2
ココアとチョコを変化させて。大人な色と味にしました。

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これで決めようかと思っていたのですが、物足りないのと、気になることがいくつか。
教室前日の今日、ふと思いついて、夕方からもう一度試作。

最終的には、がらりと変化したパンになりました。

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今月のパン 「大人のショコラブレッド」です。
チョコたっぷりなパウンドケーキをイメージしています。

お越しいただくご予定の皆様、 楽しみにしていてくださいね。

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