夏特レッスン「あん食パン」プロセスつき

8月 27th, 2014

先週木曜、
パン教室夏特レッスンの最終日は、「あん食パン&ポモドーロ」でした。
今回、生徒さん同士は全員がはじめましてのお顔ぶれでしたが、いつもどおりの、まったり・穏やかで・楽しい時間を過ごすことができました。

「あん食パン」
一斤型で焼きあげ。

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「ポモドーロ」
前の回のスタイリング材料をうっかり用意し忘れたので、新たに夏仕様のポモドーロです。

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お召し上がりは賑やかなテーブル。話も弾みましたネ。私もずっとお喋りしていたかった(笑)

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お持ち帰り生地は、今回生徒さんの分と、私の分もこね上げ。
最後なので、私もレッスン後に総仕上げをしてみました。
プロセス写真を撮るのも目的のひとつ。 何となく、作り方のヒントにもなりますね♪
細かなコツはたっぷりレッスンでお話していますが、実はこのパン、それほど難しくないのです。

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ちなみに、あんは2種類。ゆずあん(ゆずと白あんで作りました)と、粒あんです。
宿題終了。

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ポモドーロも、地味な一枚を。

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夏特レッスンご参加いただいた全てのみなさま、ありがとうございました。
これを機にご入会いただいた方も多く、ありがたく思っています。これからよろしくおねがいします。

また9月以降、お待ちしています。

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パン教室の予定はこちらです・・・Link

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