ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2014.8)

8月 31st, 2014

先週のパン教室より、
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の様子です。

今回も、はじめましてのみなさんと、他のクラスお馴染みの方と、天然酵母ははじめての方と、つまりは全員初対面のみなさま。自己紹介をさくっと終えるともうすっかり打ち解けて、活気のある楽しい雰囲気になりました。

「はじめてレッスン」の内容は、基本的なことに絞っているので、質問にお答えできる時間も多いはず、、なのですが、みなさんとても熱心で、ご質問たっぷりお答えしていたら、時間ぎりぎり、いえ、超過してしまいました(ごめんなさいね)

恒例「プチパン」

写真のクラスに長く通ってくださっているYさんがスタイリングお手伝いしてくれました。とっても助かりました♪

20140829-IMG_4831

お召し上がり♪
盛りつけや、テーブルのセッティングも皆で。

「プチパン」「ミニ食パン」「HB焼きあげパン」食べ比べしつつのランチです。スプレッド・手作りジャムなどもご用意しました。(写真撮り忘れ^^;)

20140829-IMG_4828_1

プチパンと一緒に焼いた、ミニ食パンは、レッスン後に一枚。

20140829-IMG_4925_1

こちらプチパンもレッスン後に一枚。
(猫が邪魔した様子はこちらで→Link

20140829-IMG_4880_1

レッスン中にコネの様子を見ていただいたパン生地は、半斤パウンド型で、食パン2本になりました。 ※はじめてレッスン以外のレッスン時は、こねた生地は毎回お持ち帰りいただいています。

20140829-IMG_4949_2

おみやげにいただいたお菓子とアップルティ。
バタークリームが懐かしいお味のフランクフルタークランツ。
ごちそうさまでした。とても美味しくいただきました♪

フランクフルタークランツ20140829-IMG_4929_1

来月(明日!)から9月。
またいつものレッスンがはじまります。
すでに、この週末から準備にいそしんでいます。

天然酵母ベーシッククラスはAからBへレベルアップ、
レギュラーコースも、イースト・天然酵母の両クラスで開催です。
お待ちしています。

ご案内・日程は こちらです・・・Link

 

 


1日1応援ポチっとよろしくお願いします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

Comments are closed.