クリームパン

9月 10th, 2014

ふと、作りたくなった「クリームパン」。

きっかけは、SNSに投稿しているわが家のニャンコ。
「ガブガブ・・・」  クリームパン、美味しいですか〜?  *  #nekomelon #americanshorthairinstagram
猫の手って、クリームパンにみえませんか?
フォロワーさんからのコメントで、「クリームパンください!」という声を複数いただき、みなさんにエア試食してもらうために(笑)、久しぶりに作りました。

「クリームパン」

クリームパン 20140909-DSCF8567

プロセスです。
知っている人は知っている「#パン中継」の写真もこの中から。

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バニラビーンズたっぷり入れたカスタードクリームを作り、パン生地に包んでグローブの形にカット

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仕上げ発酵前(左)と発酵後(右)

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焼成前には卵をぬって、アーモンドでちょこっと飾り。
いい焼き色になりました。これくらいの色が好き♪

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天板の上のベッピンさん。

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* *

カメラ:Fujifilm X-E2
レンズ:XF35mmF1.4 R

 


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