パン教室「ブッタークーヘン」その2

1月 13th, 2015

1月パン教室「ブッタークーヘン」つづき。

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やはり、全体像がなかなか撮れなくて(笑) 一部、見切っております。
実際の焼き上がりの大きさは、30x35cmくらい。天板サイズです。

スクエアにカットして食べやすくしました。

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スタイリングも楽しく。
ミニチュアのお家で。

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大きさがさらに想像できなくなってしまいました(笑)
言ってみれば、とんとご無沙汰している、ケーキビュッフェのケーキサイズ。
バターたっぷりな発酵菓子ですから、ケーキのように召し上がっていただくほうが良いですね。食べ過ぎ注意です。

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ブルーポピーシード(ケシの実)も使うのはわずかな量ですが、あると一気に雰囲気が華やぎます。
ベーシッククラスは、来月の「あんぱん」にも使いますので、残しておいてくださいネ♪

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カメラ  Canon EOS 6D
レンズ Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
*1:TAMRON 90mm F/2.8 MACRO

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パン教室スケジュールはこちらです・・・[Link]

 


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