抹茶大納言マカロンブレッド

5月 14th, 2015

今月パン教室の、抹茶マカロンパンつながりで
「抹茶大納言マカロンブレッド」

昨日はホシノ天然酵母クラスがスタート。多めにマカロン生地を作ったので、その残りを使って「マカロンブレッド」を焼きました。

早朝、急に思い立ち「今からならできる!」と即実践。
家族が起きてくる前に生地こねスタート。HBで早焼きコースを使ったので、家族を送り出す頃にちょうど焼き上がりました♪

抹茶大納言マカロンブレッド 20150514-IMG_2372

水色の著書(ホシノHBレシピ)に、マカロンブレッドを紹介しているのですが、昨日、教室でその話題になり、作りたくなってしまったというのも理由のひとつです^^;

焼き上がり直後はこんなふうにこんもり。

抹茶大納言マカロンブレッド 20150514-IMG_2361

HBが焼きの工程に入る直前に、マカロン生地をぬって粉糖をかけ、HBに戻しています。

抹茶大納言マカロンブレッド 20150514-DSCF2286 抹茶大納言マカロンブレッド 20150514-DSCF2291

お豆が見えちゃいましたね。
生地は、いったん出してきて、甘納豆を手で混ぜ込んでいます。
焼成で、グングン釜のびをするのが嬉しいパンです。朝からゴキゲン(笑)

抹茶大納言マカロンブレッド 20150514-DSCF2298

さて、今日はこれから「写真散歩の会」で薔薇撮影会。
明日明後日は「Kon Kon Park」にてイベント。

教室から飛び出して3日間過ごします♪
暑さに気をつけて、楽しんで来ます。

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