イングリッシュマフィン(ホシノ天然酵母)

6月 4th, 2015

明日からの、ホシノ天然酵母ベーシッククラス。
今日は「イングリッシュマフィン」の最終確認をしていました。

焼き色はうっすらと。

イングリッシュマフィン 20150604-IMG_3653

写真の色合いをPhotoshopでいじっていたら、焼き色がついてきてしまいました(笑)

イングリッシュマフィン 20150604-IMG_3665

この前買ったコーングリッツ。今日開封したら、粒が細かい(右)ことに気づいて・・・あわてて、残り少ない、粗いコーングリッツ(左)を出してきました。(捨てるところでした><)
イングリッシュマフィンらしいのは左かな?でも、ポロポロ落ちにくくて食べ易いのは右かも。

イングリッシュマフィン 20150604-IMG_3643 イングリッシュマフィン 20150604-IMG_3648

焼き上がりはこんなふうに違います。

イングリッシュマフィン 20150604-IMG_3669

明日の朝、食べ比べてみようと思います。

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