ポップオーバーでアレンジお菓子

12月 4th, 2015

先日、この冬2度目のポップオーバーレッスンをしました。

お集まりのみなさんは、いつもパン教室に来てくださっている生徒さんオンリー。
すでに作ったことがある方が複数ご参加。「なんとなく上手くいかない」「コツを知りたい」というご要望をお持ちでお越しくださいました。

ポップオーバー 20151201-IMG_5958

教室の段取りにも慣れているのと、予備知識充分につき、また、人数もいつもより少なめでしたので、レッスンは今までになくチャチャっと進み、あっという間にひととおりの内容が終了。

残り生地の活用法まであみ出す余裕までありました。

ポップオーバー20151201-IMG_5955

上の写真にもそろりと登場しているコチラ
「クレープ」
ポップオーバー生地そのまま、フライパンで薄焼きしただけです。

クレープ 20151201-IMG_5946

少し水でうすめると広がりやすく、もっと薄く作れたかもしれないですね。
味はクレープそのもの。思いがけない収穫が楽しいレッスンでした。

もちろんこちらもいつも通り作りました。
「シュークリーム」

シュークリーム 20151125-IMG_5650

お召し上がりのランチ。

ポップオーバーランチ20151201-IMG_5953

お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。

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