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:: 自己紹介 ::

こんにちは、上田まり子です。
デジタルなパソコンと、アナログなパン作りが、趣味であり仕事でもある生活を送っています。 ここは、教室のことや、日々のひとコマを切り取ったブログです。
1968年5月生まれ。 (資)わかば工房代表。埼玉 ふじみ野にて、PCサロンおよびパン教室を主宰しています。2010年春に、新工房へ移転し、リニューアルオープンしました。

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:: 写真 ::

カメラは、Canon EOS 40D 、EOS Kiss DX を使っています。デジ一眼レフ歴は2006年から(約4年)。
今清水隆宏先生の料理写真講座、山本正樹先生のリビングフォト講座を受講。
4作目の著書(2007.8)で、目標だった「自分で撮ったパンの本」を出すことができました。2009.4に6作目のHB本「自家製酵母のHBレシピ」(パルコ出版)が出ました♪  最新刊は、「もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン」(家の光出版)。フライパンで作る、ミニサイズの蒸しパンレシピです。

:: 著書 ::

もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン   自家製酵母のホームベーカリーレシピ  野菜と雑穀と豆のパン  ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ  卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ  上田まり子のMKホームベーカリーレシピ  上田まり子の焼きたてパンLESSON

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