ひと月まえ、
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で、お知らせしました、新刊「もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン」が、ようやく本日発売の運びとなりました。

編集者さんから、事前お知らせしてOKです♪と、ご連絡いただいていたので、前回は、ひと月も早かったのですが、撮影のお話など、書かせていただきました。

告知が早かったせいか、ときどき、「まだ発売にならないの？」と聞かれたりもしましたが、実は待ちに待っていたのは製作スタッフ側かもしれません。当初の発売予定を、延期してのスケジュールで、今日ようやくという気持ちで発売日を迎えました。（理由は季節的なものです）

1週間ほど前にとどいた本。
梱包をほどくのがと～っても楽しみでした。

　
せっかくですので、すこしおめかしして撮っておきます。
見た目にも、かわいらしい本に仕上げていただきました。

本の詳細です。

「もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン」　発行：家の光協会
　小麦粉・卵・乳製品ゼロ。朝ごはん、おやつ、夜食に。
　フライパンで作る蒸しパンレシピ。マフィンカップがあればすぐに作れます。

【内容】
基本のプレーン蒸しパン

おやつ蒸しパン（　レーズン蒸しパン、黒糖蒸しパン、オレンジ蒸しパン、いちご蒸しパン、はちみつレモン蒸しパン、バナナくるみ蒸しパン、トロピカル蒸しパン、ゆず蒸しパン、りんご蒸しパン、ココアマーブル蒸しパン、紅茶蒸しパン、モカチョコ蒸しパン、ピーナッツバター蒸しパン、マーラーカオ、バニラ蒸しパン、メープルピーカン蒸しパン、ジンジャー蒸しパン、マーマレード＆ポピーシード蒸しパン、まんじゅう、大福風蒸しパン、さくらもち風蒸しパン、草もち風蒸しパン、抹茶大納言蒸しパン、きな粉黒豆蒸しパン、紫いもレモン蒸しパン、かるかん、黒ごまと栗の蒸しパン、さつまいもと黒ごまの蒸しパン　）

おかず蒸しパン（　にんじん蒸しパン、枝豆蒸しパン、ほうれん草と松の実蒸しパン、かぼちゃ蒸しパン、ジャーマン蒸しパン、ベーコンマスタード蒸しパン、ハムとピーマンの蒸しパン、きのこ蒸しパン、味噌ねぎ七味蒸しパン、お好み焼き風蒸しパン、青じそ蒸しパン、肉まん、つくね風蒸しパン、明太のり蒸しパン、磯の香り蒸しパン、トマトガーリック蒸しパン、コーンパセリ蒸しパン、トマトバジル蒸しパン、黒オリーブとドライトマトの蒸しパン、カレー蒸しパン、オニオンペッパー蒸しパン、ひじき蒸しパン、きんぴら蒸しパン　）

ちょうど半年ほど前。試作から撮影までの間、「ぷく～っ」とふくらむ蒸しパンの様子を見るのがとても楽しくて、次から次へといくつ作っても飽きない日々でした。
撮影＆スタイリングは、今回プロの方にお願いしています。

本日より全国書店に並んでいるかと思いますので、ぜひお手にとってご覧くださいませ。

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まだすこし早いのですが、新刊のお知らせです。

秋に米粉の本を出します。

パンはパンでも、今回は蒸しパンです。

今回はホームベーカリーから離れて初めての本になります。

撮影はかなり前、今年の２月。まだまだ寒ーい冬で、蒸しパンをほくほく言いながら食べていた頃でした。黒糖蒸しパンやレーズン蒸しパン、肉まんやかるかんなど、たくさん作りました。
スタイリング＆写真は、プロの皆様にお任せして、肩の荷が今までよりは軽くなり、試作、レシピ、当日の調理に専念でき、めいっぱい集中しました。ホームベーカリーが撮影現場にないというのも、不思議な空間でした。
そして、撮影期間の短さ・・・。
それはそうです。前はひとり３役やっていたのですから、軽く３倍、いやそれ以上は時間がかかっていましたもの。スタッフのみなさんのありがたさを痛切に感じました。

ただ今、校了にむけてもう一歩のところです。
発売はまだ先で、この暑～い夏が終わる９月１日予定。その頃には涼しくなっていると良いな、と願っています。

余談ですが、

数日前のレッスンのとき、生徒さんが「もう予約になっていますよ」と教えてくれました。（教えてもらっているワタシ、汗）　アマゾンで表紙つきで登録してくださってます。

また発売になりましたらお知らせしますね。