春のパン

昨日はマイレッスン。写真を習いに行ってきました。
月に一度、自分で作った被写体と関連の小物を持って、カメラを持って、教室へ向かいます。撮影時間には、先生からご指導いただける。毎月こういう場があるのは、気持ちをキープできてとても良いのです。

今月は、いったんクールが終了するので、一区切り。
先生から何となくさりげなく「あのパン良かったよね、また持って来て」とリクエストいただいていた「プチパン」を焼いていきました。

でも、前とまったく同じというのも面白くないので、ひと工夫。

春色です。

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とりあえず持って行ったそのままでも、お弁当のようで。被写体になりました。
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同じ生地で、ミニ食パンも焼きました。
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3つ山にすると、ミニサイズ感があまりないかしら?ほんと小さいの。
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ピンク色は、紅麹を少々入れて、緑はよもぎ粉末を入れています。よもぎはしっかり春の香り漂うパンになりました。どちらにも、あんこやクリームが似合います。
 
教室から帰宅して、データ移動したら、10枚程度、ファイルにエラーが。。。とほほ。カードからのコピーでコケてしまったあたりが怪しかったのです。
ややショックですが・・・ま、たまにはそんなこともあるということで。
また作って撮り直します!

春のパン、みなさんもぜひ色々作ってみてくださいね。
気持ちがなんだか明るくなります。
  

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写真ワークショップ(その1)

今期も「パンと写真のワークショップ」がはじまっています。
前回のレポートが1回目だけで終わっていたことに今さらながら気づきました。

簡単に説明しますと。
2回目・3回目は、パンを作りながら、逐一撮り、出来上がりも撮り、いろいろなスタイリングで撮り、ランチも食べる前に撮り、、、撮り続けては、合い間合い間に説明を加えて行く展開で進みました。おうちで撮った写真も見せていただきました。

さて、今期の第1回目で撮った写真などを。

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チョコチップのパンを小さく焼いて。
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こげぱんも、被写体に。
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はじめて一眼レフに触れる方もいらっしゃるので、今回はゆっくり・じっくり無理なく進んでいます。
つづきは、今回の内容をふまえ撮ったり、パン作りもして、宿題拝見タイムもあります。
とても楽しみです。
 

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白い花

花の色の好みにも、ときどきブームがやって来まして。
最近私は「白い花」に目が行きがちです。

一目で気に入ってお持ち帰りしたチューリップ
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光にすかしてみても綺麗。
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はなかんざしも出窓で白が輝いてます。
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花びらはカサカサっとしていて、小さくて、けなげなお花です。
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最近のお散歩写真から、梅とルピナスも。
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イイですね、白。
なんだか、まっ白なノートを出して、新しいことを始めたくなりました。
    

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お散歩写真

最近軽く始めてみたウォーキング。
なかなか毎日決められた時間はむずかしいのですが、カメラを持って散歩にいっていた感覚で、さくさくと歩くようにだけ心がけています。
たまの日曜日は、夫も一緒にやや遠出をしました。一眼もぶら下げて。

家を出てすぐ。最初からこんな花を発見して幸先良い。
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住宅展示場の花壇より~お花をちょこっと拝借
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可愛い色のラナンキュラス。春を感じる花♪
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ムスカリ。黄色との対比がとても新鮮でした。
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歩いて通るのは初めての住宅地。喫茶店やお花屋さん。
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個性的な家、と、思ったら設計事務所でした。
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かなり歩いたので、帰りはバスに乗って。

新しいものにたくさん出会えて、楽しいウォーキング、いえ、写真散歩でした。
 
 

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全粒粉食パン

先日のカンパーニュのエントリーで「パン中継」をご紹介しましたが、これは、私が勝手に名づけた、中継ならぬ中継写真で、パンの工程をポイントごとにupしているものなのです。
Instagramを使って、ツイッターとFacebookに送っています。
ブログではまとめ記事にてご紹介します。

今日は、山食パンを。

今日も #パン中継   急ぎ足でいきます。  一次発酵終わった生地を分割して、お布団でお休みさせてます。一次発酵終了して分割

麺棒で平たくしたら。細く折りたたんでクルクル巻きます。  #パン中継くるくるっと成形

2個ずつ食パン型に入れますよ。   これをまた発酵させます。  #パン中継食パン型に入れて発酵します。この日は2斤

あっという間に発酵終わり。写真なら早いネ。  予熱したオーブンで焼きますよー。   #パン中継仕上げ発酵がおわり、焼きます

焼き上がりはコチラ。
土曜日の「パンと写真のワークショップ」のクラスにて、モデルさんになってもらいました。
全粒粉が2割ほど入った食パンです。
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皆に見てもらって食べてもらえて、パンも私も幸せです♪
 
ちなみに、
instagramで、パン中継を投稿したアルバムは、こちら(→http://wakaba.stagramaker.com/ )です。
過去のものも写真だけまとめてあります。
  

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空写真~イマソラ

雪の写真の次は空の写真を。

普段、iPhoneで気軽に撮っている写真がだいぶ増えてきたので、試しにまとめてみたら、それなりの形になって気をよくしています。

ある日の写真
「冬の朝」
#イマソラ

「パステル調な空」
さっきの空。今日もこの木のところまでてくてく歩いてきました。  #イマソラ

「公園のシルエット」
おはよー  イマソラ。

イマソラのアルバムはこちらです。

http://pinterest.com/marikobiz/sky/

  

 

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雪景色

今年は雪が多いですね。

先日の雪の日、午後に雪かきで外に出たついでに何枚か撮りました。
シマトネリコの葉。
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花壇も雪に埋まって。
ピックが雪山の一軒家のようになっていました。
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そういえば、受験シーズンも終盤戦。
私たちの高校受験の年は、ものすごく雪が降りました。毎週毎週・・・
分かる人は、同世代ですね。

なつかしい時代に思いを馳せて。
 
 

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カンパーニュ

映画でもおなじみのパン。
ライ麦を少しだけ配合したカンパーニュを焼きました。
先月の写真教室のお題はこのパンに決定。

まるまる、この模様が魅力的。
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ホールもいいけど、スライスも。
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スライスしたら、サンドイッチに。(ここからは自宅での写真)
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プロセスもいつものように、instagramにUPしていましたので、まとめておきます。
ブラウザによっては、マウスでポイントすると説明が出てきます。
1.本日の #パン中継 早送りでお送りします。 2.パン生地分割するよ。つぶつぶ見えるのは…?   #パン中継
3.発酵カゴには粉をふって。 パン生地をひとつずつ。   #パン中継 4.かなり早送り、3分クッキング。カゴいっぱいに膨らんだ。   #パン中継
5.天板に上下逆に取り出し。このあとクープを入れて窯へGo.  #パン中継 6.焼き上がり。ライ麦カンパーニュ3個。皆さんでどうぞ(^ー^)ノ   #パン中継

手間が少なくて焼きあがり、サンドイッチなどでもアレンジ自在な重宝するパン。
カンパーニュ、2月のPCサロンでお出しするランチにと、ずっと焼き続けていました。

でもまだまだ作り足りない。
もうしばらく焼き続ける予感。

 

 

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冬の花

冬の花写真。
今年はどうしてもヒヤシンスの水栽培をしたくて、時すでにに遅しと言われた2月に入ってから球根を探し求めました。

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いつも良くしてもらっているご近所ハナフルさんに探してもらった白ヒヤシンスと、別のお花屋さんで「もしかして違う色の可能性も」と言われた、青であろう球根を買ってきました。

咲くまで毎日眺めていました。

先に白が咲いて、
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つづいて待望の青。
期待どおり、淡い青色でした。
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嬉しくて何枚も写真を。
香りもとても良いですね。
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今は、花が重すぎてくねっと首が曲がってしまったため、切り花にして花瓶へ。
ちょこっと頭を出しているもうひとつの蕾も咲いてくれるかなと待っているところです。

おまけの写真は、冬の花・球根つながりで。
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庭のプランターのクロッカス。
光がそこだけに当たり、鮮やかな色に咲きました。

お花の写真、最近はパン以上に撮っているかも。
  

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写真で豆本づくり

PCサロン、今月も楽しく始まっています。
今回は、はじめましての方が半数以上。PCサロンは毎月の開催ができないので、タイミング合わずずっと待っていただいていていた方がほとんどでした。こうして出会いにたどりついていただけて私も嬉しいです。

さて、先日のPCクラフト講座「豆本作成」の回。
お友達同士でお声かけくださり、仲良しさんグループでのレッスンとなりました。終始、笑顔いっぱいの皆さまでした。

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みなさん、ご自身の写真データを持ち込んでの取り組み。
愛着もいっそうわきますよね!写真も豆本の完成度も素晴らしいです。

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私はサンプルとして、うちの猫の写真でプリントしたものを、皆さまの帰られた後に、勢いで作って仕上げました。赤ちゃん猫編、子供猫編、現在編の3冊。

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おかげでようやく猫豆本が完成しました。

お越しいただきましてありがとうございました。
今度、ご参加の皆さんで集まって「おさらい会」をされるとのこと。また楽しい時間になるといいですね♪
 
 

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