Archive for 3月, 2009

二分咲き桜

Posted on 日曜日, 3月 29th, 2009

3月末だというのに、まだまだ寒いですね。
今日は買い物ついでに、川沿いの桜並木まで車で様子を見にいってきました。どちらがついでなのか微妙なところではありますが。
この辺りは、1分2分咲きといったところ。
木ごとに咲き方はちがうので、1輪しか咲いていない木もあったり。最初はこんな写真が精一杯でした。
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見わたしても、枝が少しピンクに色づいているだけ。見頃はもう少し先ですね。
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でも少し歩いて行くと、早めに咲いている木もありました。桜の写真に子どもの写真に。ようやくシャッターを切れる場所にたどり着いて、日もしっかり降り注ぎ、元気な写真が撮れました。
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桜はこの時期撮らずにはいられないくらいわくわくして楽しみです。満開も最高だけれど、お花がピンクというよりは白なので、私はつぼみの膨らんだ頃のピンクが大好き。今日の写真にも好みのつぼみを収めました。
今日お伴してくれたのは、最近仲間入りしたコンデジ、Panasonic LUMIX 「LX3」です。お出かけには軽さが有り難いです。


長野・ヨーグルト

Posted on 土曜日, 3月 28th, 2009

我が家は昨日から風邪でダウンした夫が家での~んびり。息子も春休みで、週末が一日早くやってきてしまいました。(今週はWBCに続いて仕事がはかどらない…涙)
今日から高速料金値下げですね。お彼岸を一週遅らせている方もちらほら・・・。おそらく混むのじゃないかという予想を元に、うちは先週末に出かけてきました。数えたらもう15年間続いている、年2回の長野です。
小諸側からの浅間山。
空が広くて、空気が澄んでいて、いつ行っても気持ちをまっさらにしてくれます。
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行く途中の上信越道でも、真正面に浅間山がしばらく拝めます。
この写真とは違った角度・東からの眺めなので、斜面が雪をかぶって、白い山に見とれてしまうほど。助手席の私はずっと堪能していました。冬は新幹線になりがちなのですが、車で行く楽しみも増えました。
そして、
「花より団子」のこちら。
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少しだけ足を伸ばして、アトリエドフロマージュに、これを求めにだけ行きました。今まで食した中で一番好きなプレーンヨーグルト。しばらく楽しめるように、ヨーグルトコースのついたHBも出してきて、冷蔵庫はただいまヨーグルトだらけ。パンの酵母とともに、発酵食品が仲良く並んでいます。こちらもまた良い眺めです(笑)
リンク:アトリエ・ド・フロマージュのサイトはこちら(→Link) ショップはこちら(→Link)


酵母たち

Posted on 木曜日, 3月 26th, 2009

レーズン液が、冷蔵庫で「はやく酵母種にして~」と叫んでいたので、仕込みました。
もちろん忘れていたのではなくて、前の種が残り1回分使い終わらずにいたので、作るに作れなかった訳なのです。
(酵母の作り方や基本のパンレシピは『野菜と雑穀の~』本のコラムで紹介しています)
ついでなので、少しだけホシノ丹沢酵母も同時進行。
こちらは、自家製酵母と比べてほんと手のかからない天然酵母です。ドライイーストだけ使っていた初心者の頃は、何て時間のかかるものなの?と、かなりハードルが高かった筈なのですが(当時、本も情報も少なかったですからね)、今となってはその完成度の高さに脱帽です。
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自家製も、ホシノも、そしてドライイーストも、それぞれに良いところ&楽しいところがあります。人によっては天然酵母オンリーの方もいらっしゃいますが、私は、美味しいパンになるのならどの酵母も好き。
はじめはうまくいかなくても、美味しくできるように試行錯誤する、そんな過程もまた好きなのかもしれません。
作る過程を楽しめて、結果、おいしいパンができたらそれはとっても幸せなことだと思うのです。
パンの奥深さはまだまだ無限・・・これからもどっぷり漬かっていきそうです。


パン教室ご案内状

Posted on 土曜日, 3月 21st, 2009

パン教室よりお知らせ。
4月からご新規でお越しの皆さまへ
発送作業が遅れておりまして、たいへん申し訳ありません。
本日ご案内状を投函いたしますので今しばらくおまちくださいませm(_ _)m
今回はたくさんのご新規の方をお迎えできること有り難く思っております。
いよいよ新年度になりますね、心も新たに、私も頑張ります☆
どうぞよろしくお願いいたします。


親子パンその2

Posted on 金曜日, 3月 20th, 2009

長かったインフルエンザも復帰し、3連休はお出かけもできそうです。
外に出られない日々、家ですることはいろいろありますが、そうそうはかどらず・・・(汗)。パン焼きを楽しもうと、またまた「お子ちゃまメロンパン」を焼きました。ついでに半端なパン生地で「お子ちゃまバターロール」も焼いてみました。
親子パン、シリーズ化?
20090320.jpg
メロンパンの親子はこちら(→Link)
手間が2倍ですが、作るのを2倍楽しめるってことですねー!
見た目もカワイイ♪


川越写真散歩

Posted on 水曜日, 3月 18th, 2009

時系列にそろっていない、最近のブログ――
だいぶ前の日付にさかのぼり、先日の川越写真散歩の様子です。
この時(→Link)と同様、目的が写真から食べ歩き?に変わったような気がしないでもないのですが、はい、要は皆で楽しめれば良いってことで(笑)
川越のシンボルともいえる、時の鐘。ここははずせませんね。
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石畳にレトロなバスがよく似合っていました。
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手水舎が気になって何枚か撮ってみました。
七福神のひとつ蓮馨寺と、銭洗い弁天(熊野神社)です。
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相変わらずネコも多い。
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蔵づくりの街並みや、菓子屋横町は、行き交う車や人が多くて良いシャッターチャンスに恵まれませんでした、残念!
駄菓子、芋ようかん、パン、卵焼き、和菓子、紅茶、、、食べ物もたーくさん買い込んできました。まだこの日は寒くて、長く外にいるのは厳しかったですね、次は暖かなときにも行きたいです。
楽しい一日でした。


ドレスアップ

Posted on 月曜日, 3月 16th, 2009

ラッピングレッスンに行くと、「クラフト熱」が高まります。
増やさないように、と抑えているマスキングテープが、なぜかまたひとつ増えている・・・?(笑)
家に帰って、マスキングテープ整理をしていると、テープカッターが目について。
以前、トールペイント材料の売り場でみつけて、買ったまま状態で使っていた木製のカッター。いつかなにか装飾したいと思っていたので、ドレスアップに着手しました。
ビフォー/アフターの写真でどうぞ。
今まで使っていた「Before」様子はこちら。
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布とレースペーパーでおめかしした「After」がこちら。
テープの色を変えたくなるくらい雰囲気ががらっと変わりました。
使うのも楽しくなります。
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布が半端に余ってしまったので、部屋をぐるっと見渡すと某・生キャラメルの空き箱に目が止まり、このようになりました。トップに少しだけ貼っておめかしです。
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ちなみに、
奥はラッピングレッスンで包んだ「タオルハンガー」に、マスキングテープを通しました。「こんなふうに使ってもいいですネ」という先生のアイデアです。帰ってすぐにも使いたくなって、包みを開けて使ってしまってます。