Archive for 6月 6th, 2010

抹茶のパン

Posted on 日曜日, 6月 6th, 2010

6月パン教室イーストクラス。先週よりはじまりました。
はじめての登場する素材:抹茶を使ったパンです。
20100606.jpg
成形はとっても簡単。工夫したのは中にいろいろ見えている副材料です。
レシピを見れば何なのかは、もちろん書いてありますし、実際に成形作業もするのですが、試食まで「どんな味かしら~?食感は?」と、皆さん思っていたようです。
もう1つのメニュー、ライ麦クッペよりも先に試食された方、99%です(笑)
これからレッスンにお越しの皆さん、想像をふくらませておいてください。