Archive for 1月, 2011

ドーナツアレンジ

Posted on 水曜日, 1月 26th, 2011

パン教室、昨日で、イーストクラス・天然酵母クラスすべての1月レッスンが終了しました。
お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。 

昨日の最終日、天然酵母レッスンのときの写真です。

ドーナツ

粉糖をまぶした「ツイストドーナツ」と、「クリスピーなんとかドーナツ」。

そして

レッスン後、時間のある日にアレンジしてみたドーナツがこちら。
(ツイッターとinstagramでお見せしたときにとっても反応が良くて嬉しかったです)

ドーナツ

家にあったコーティングチョコとカラースプレー、イチゴチョコとアラザン。それぞれでコーティング、というかトッピングしました。
カラースプレーは、家族に「量が少ない」と指摘されてたので、翌日大袋を買ってきて。チョコもカラースプレーもたっぷりつけて作りました。(・・・でも何事も適量が良いようです)。

天然酵母もふわふわなドーナツになりましたよね。
揚げてしまってはもったいない酵母かもしれませんが、やはり、一味違いました。

ドーナツを揚げ続けた1月。
油の中でどんどん大きくなるのがとっても楽しかったです。
実はまだ揚げ足りない気もしていたりして(笑)

おうちでも気軽に作ってみてくださいね。 

  

ドーナツお持ち帰り

Posted on 木曜日, 1月 20th, 2011

今月のレッスンメニューのひとつ、ドーナツ。毎日のように揚げています。
今日はホシノクラスなので、贅沢にも、天然酵母ドーナツでした。

お持ち帰りは、ポリ袋ではべたべたしてしまうので箱に。 油脂対策もしています。

箱詰めドーナツ

箱には、マスキングテープをたっぷり使って、
タグと切手もつけたら、すごーく素敵に仕上がりました♪ 皆センス良いのですよ。

デコってる(iPhone)

今回、使う分だけとチョイスしたマステ。あまり色をたくさん見てしまうと迷ってしまうので、水色xブラウンxグレーのあたりでまとめました。
箱は、資材調達のとき、柄入りとすこしだけ迷いつつ、無地のエコ箱にしました。 この箱を見てデコを思いつきました。 柄があっては、これはできないですものね。

マステとタグと切手

デコレーション、楽しんでいただいてたら嬉しいです。

 

新しいカメラ

Posted on 火曜日, 1月 18th, 2011

新しいカメラがやって来ました。

ずっと気になっていた、小さなミラーレス一眼です。
ルミックスGF2
(iPhone撮影)

メーカー比較などほとんどせずに、最近でたばかりということと、「白」で機種決め。衝動買いにも近い速さで即決しました。 レンズだけはちょっとだけこだわって標準ではないレンズに付け替えました。 通常GF2はもうすこしスリムな見た目のはずです(笑)

撮ってみた写真。
構図のせいで、いまひとつ普通な写真になった気もしますが。
オープンハートのスナックパン
(Panasonic LUMIX GF2 + 20mm 1.7F)

ねこ写真の方が一眼らしく撮れてます。こちらもどうぞ。⇒めろん日記 

 

これから、ゆっくり撮りながら楽しんでいきます。

 

バレンタインレッスン

Posted on 日曜日, 1月 16th, 2011

バレンタインに向けて、パン教室とPCサロンの、Wレッスンを企画しました。
「贈る」を意識した2つのレッスンのご紹介です。

ハートのチョコパン

パンレッスンは、「ハートのパン」を2種類ご紹介する、バレンタイン向けメニュー。
PCサロンは、パンレッスンで撮った写真をカードにする「Wordカードづくり(新講座)」。

夏休みに開催したコラボレッスンとは異なり、午前と午後で独立したレッスンとなっていますので、どちらか1講座のみのご参加もできます。単独でも充分にボリュームのある内容となっています。
また、両方ご参加の方には、割引特典をご用意しています。

■パン教室

「ふたつのハートのパン」
・ハートのチョコパン
・オープンハートのビアスティック
・スープ

2種類のハートのパンをレッスンします。バレンタインにぴったりのメニューです。(ハートのチョコパンは、2008・2009年2月にご紹介したものとほぼ同様。少しだけアレンジしています)酵母はドライイースト使用です。
できあがったパンはスタイリングのご用意をしますのでお好きな写真にお撮りください。
スープと一緒にご試食。ラッピングをしてお持ち帰りいただきます。

1月29日(土)10:00~13:30   [受付終了]
(お席の増設やキャンセル待ちにつきましてはお問い合わせください。)

メンバーさま:¥5,000-、ビジターさま:¥6,000-

■PCサロン

「Wordクラフト講座 写真でカードづくり(新講座)」
パン教室で撮った写真、またはご持参いただいた写真を元に、バレンタインを意識して、かわいらしいデザインの2つ折りカードを作成します。Wordを使って作業し、用紙に印刷します。気軽に贈れる小さめタイプのカードです。写真や色などを変えればバースデーカードやクリスマスカードにも利用できます。 写真をお持ちでない方は、こちらでご用意いたします。
使用ソフトのバージョンは、Word2007です。2010にも対応しています。(Word2003以前の方はご相談ください)
レッスン後には、手作りパンをご用意していますのでティータイムでお喋りを楽しみましょう。

1月29日(土)14:30~17:00  [受付終了]
参加費:¥5,000-

写真カードレッスン

2講座ご受講の方は、合計より¥1,000-割引させていただきます。

   * * *

■お申込み

  1月18日(火)21時~先着順

メールタイトル : バレンタインレッスン(パン教室・PCサロン)申込み お名前
内容 : 
 1.ご希望講座名  
 2.お名前 
 3.郵便番号・ご住所 
 4.電話番号 
 5.ご年齢 
 6.はじめての方は自己紹介

「 lesson8◎mariko.biz (◎を@に替えてください)」宛に、メールで受け付けます。

   * * *

ご不明な点などありましたら、お申込み前にご遠慮なくお問い合わせください。

みなさまからのお申込み、お待ちしております。

 

 

オープンハートのパン

Posted on 土曜日, 1月 15th, 2011

昨日につづいて、もうひとつのハートのパン。
こちらは「オープンハートのスナックパン」です。
オープンハートのパン

ビヤスティック生地で、ハート成形してみました。
かりかりさくさくに焼き上げました。
バレンタインと言えば「甘いパン」「チョコのパン」と考えがちですが、こういうのもありですよね。

  * * *

今年は、レギュラーレッスンにバレンタインのパンを組み込んでいないので、こちらの「オープンハートのスナックパン」と、以前のレッスンから「クローズドハートのチョコパン」を、ワンデイレッスンにて開催しようと思っています。

日程、1月下旬に1クラス予定しています。詳細は明日のエントリーでご案内します。

今日もパン教室。がんばります♪