Archive for 11月 19th, 2012

ホワイトチョコの抹茶パン

Posted on 月曜日, 11月 19th, 2012

今日焼いたパンは、「ホワイトチョコの抹茶パン」
ホワイトチョコを使いたくなったので、 生地は抹茶にしてみました。

久しぶりの組み合わせ。
そして、
久しぶりのHB(ホームベーカリー)利用。

外にはみ出したホワイトチョコが焦げて…いい横顔しています。

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チョコはHBのコネで粉々にならないように、手で混ぜいれ、
混ざったらHBのケースに戻します。HBの基本中の基本です♪

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スタイリングも、大きなパンは久々につき手際が悪く。
プレートをいろいろな向きにぐるぐるさせて、ようやく落着きました。
ぽこぽこと空いた穴が、ホワイトチョコが溶けたところです。

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抹茶の香り、ホワイトチョコの甘さ、ふわふわの食感。

PCサロンの生徒さんと一緒に、
楽しくいただきました。