Archive for 11月 27th, 2012

チョコのクグロフとパウンド

Posted on 火曜日, 11月 27th, 2012

ホワイトチョコをリクエストされ続けている最近のおうちパン。

昨日は、クリスマスらしく、クグロフを。
ミニサイズで作りました。
20121126-1
ホワイトチョコは?
カットすると、ぐるぐる渦巻きで入っています。
パン生地は、ストロベリー。

1斤生地で、半斤パウンド型と、3個のクグロフ型で小さく作っています。
微妙にホワイトチョコがはみ出しているのがわかりますね。
20121126-2

パウンド型のパンは、断面をこんにちは。
20121126-3
ホワイトチョコとクランベリーをたっぷり入れたら、若干空洞気味ではありますが、甘酸っぱくおいしい仕上がりになりました。