Archive for 2月, 2015

トマト&ハーブのパン

Posted on 金曜日, 2月 27th, 2015

写真ワークショップ終了後の、自主練写真。

トマトパンが、撮って欲しそうにしていたので(笑)

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比較対象があるようなないような。
パンの大きさ、想像するのも楽しいです。

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こちらのトマトパンも、アンダー気味で。
シンプルにかごに盛りました。

横位置で撮ったのは、blogとFacebookのヘッダー画像に。

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1、2枚目写真のパンの大きさ、正解は「ミニ食パン」
片手に乗るサイズです。

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Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

 

 

2月写真ワークショップ継続クラス

Posted on 木曜日, 2月 26th, 2015

昨日は、「写真ワークショップ継続クラス」
今月の最終レッスンでした。

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時間の限り、たくさん撮りましたね。
毎回、継続クラスの2回目は、リクエストがあればそれにお応えする形式で、たっぷり撮りたい人はお好きなだけ撮っていただくようにしています。集中しすぎて、途中疲れてお休みすることもあったりも。

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ホシノのプチパン。

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春らしく、桜ダックワーズ。

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焼きたては、トマト&スパイスパン。
Kさんのスタイリング途中に、Penが置かれているのが目に入ったのでちょっと拝借。

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楽しい感じに、をテーマに、物語のある小物づかいです。

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出番待ちのコたち。
トマトのパン生地は、チーズ入りと、ハムロール。

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若干生地甘めのトマトのパン。
製パン用ハーブミックスとトマトジュース使いは、思いつきでしたが、この組み合わせは使えそうです。もう少し甘さ控えてまた作ります。

順番待ちのコたち、使ってもらえました。

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ねこプレートは、主役を持って行きますね。

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私がキッチンであれやこれや用意をしていたら、すでにテーブルの準備は整っていました。私は何も動かすことなくシャッターを2回ほど切っただけ。しかもみなさん、撮り終えてる(^_^.) 手際良すぎます。

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今回も、お越しいただきました皆さまありがとうございました。

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今年度の写真ワークショップはすべて終了しました。

基礎クラス・継続クラス通して、たくさんの方々にお越しいただき、たくさんの写真を撮っていただきました。私自身も、みなさんの手を経たパンの写真を拝見することができ、記録にも残せたことも嬉しいく思っています。 そうそう、前半クラスはフォトブックも作りましたね。後半クラスも、製作が遅れていますが、着手しているところです。

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来年度もまた新しいお仲間も迎えて楽しく写真ワークできたら良いなと思っています。どうぞよろしくお願いします。

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Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

 

 

ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2015.2)

Posted on 火曜日, 2月 24th, 2015

本日は、「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」

ほぼ全員はじめましての皆さんとご一緒にレッスンでした。
はじめての出会いっていいですね♪
とても新鮮です。

教室を始めた頃は、はじめてお越しの方をお招きするときは、必要以上に緊張して、わくわくする余裕もなかった気がします。
でも最近はわくわくが98%くらい占めています(笑)

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さて、本日のレッスンレポです。

いつものように、メニューは、「プチパン」と

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「ミニ食パン」

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(プロセスの写真とお食事の写真は今回ナシです。)

同じ配合のレシピで、HB焼きのものもご試食していただきました。
朝の焼き上がり。

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今回はじめての取り組みとして、
レッスン時間を、通しでアシスタントさんをお願いすることにしました。

「はじめてレッスン」は、天然酵母はじめての方むけのレッスンなのですが、今回は、イーストクラスの経験者さんがひとりもいらっしゃらなかったので、講座の流れや段取りの分かっている方に入っていただきたかったのです。

キッチンのお手伝いや、道具の片付け場所を生徒さんに伝えていただいたり、もろもろをアシストしていただきました。お願いした内容以外にも、気遣いで動いて下さった点も多々あり、本当に助かりました。
Hさん、ありがとうございます。お疲れさまでした。

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(いつもと同じな)本日のラッピング。
器用な方ばかりでしたので、ささっと作業されていましたね。

お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。

来月のご予約を頂戴したり、4月以降のお問い合わせをいただいたり、ほんとうにありがたいです。一度お越しいただくと、その後のやりとりが、格段にスムーズになります。
またお待ちしております。
新しくそして楽しい出会いに感謝します。

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Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

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・3月ワンデイレッスン(はじめてレッスンは3/29開催)・・・ご案内中です
・4月からの予定は3月5日以降お知らせをします。募集はその後になります。大変お待たせして申し訳ありません。
・3月のPCサロン、グループレッスンを予定しています。後ほどお知らせします。
・3月にスマホカメラの写真ワークショップ開催します。後ほどお知らせします。

 

 

春はもうすぐ

Posted on 月曜日, 2月 23rd, 2015

このところ、外を歩くまとまった時間がとれないので、
すきま時間で「ながら写真散歩」をしています。

気合いを入れて出かけなくても、用事で出かけた目的地の近くや、帰り道で、偶然、素敵な春に出会えることがあって、嬉しい気持ちになります。
そんなときは、バッグにしのばせたカメラが大活躍します♪

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いつもと違うスーパーへ、仕入れの吟味に行く途中、
道沿いに「神社駐車場こちら」という看板が。

勝手知ったる場所でしたが、駐車場の看板が目についたのは初めて。駐車場があることを知ったのも初めて。思わずウィンカーを出して、駐車場へ入りました。

ほんの少しですが、ほころびはじめている梅ちゃんに会えました。

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境内の梅。
とても梅の似合う場所ですね。

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この日の空は、ぴかっと青空に薄雲。
ひこうき雲を見ると、上空の寒さを感じます。

横一直線。レースのリボンみたい。

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また別の日。
出かけた帰り道で、ちょっとだけ遠回りをしたら、こんな素敵な梅にも出会えました。自宅からもすぐですが、全然気づきませんでした。

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そういえば、ここは毎年早い時期に咲くのでした。
翌日は盛り盛りになって、ピンクと青空とのコントラストが一層きれい。

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木の下へ潜り込んで。
ひしめき合っている様子。

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近づくと、ふんわり。甘い香りが楽しめます。

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このピンク、とても優しい色をしています。

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自宅に戻る途中にも、もうひとつお花発見。
灯台下暗しで、お向かいの植え込みには、マンサクが謙虚に咲いていました。

オレンジのようなピンクのような。 不思議な色をしています。

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さらに別の日。

見上げた青空に透き通るロウバイ。

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菜の花も発見

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この空と雲と花との組み合わせを撮るためには、
カメラをぐーんと空に向けて、腰はぐーんと下に下げて(笑)

元気カラー、切り撮りました。

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いつの間にか、寒さのピークは越えて、
すこしずつ春が来ていることに気がつきます。

一日一日と、お散歩が楽しい時期になりますね!

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Fujifilm X-E2/XF35mmF1.4 R

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パン教室:春のワンデイレッスンはこちら☆

 

ふじみ野ランチ女子会(レ・ミロワール)

Posted on 日曜日, 2月 22nd, 2015

年末にもお誘いいただいた、ふじみ野女子お食事会その第二弾に、またまた参加させていだたきました。

ゆっくり、美味しいお料理をいただきながら、それぞれのお仕事のお話など、初対面の方もいらっしゃるので、お互いに興味津々に、お話をうかがったり。と、あっという間のランチ会でした。
教室やサロンの内容や形態の違う人が集まってお話するのもイイものですね♪ 新鮮な気持ちになります。

お店は、「レ・ミロワール」
企画の方が予約してくださいました。

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例によって、写真もひと品ひと品、私だけ撮っていました(笑)

とても嬉しかったのが、お店のかた(シェフの奥様)の計らいで、起業女子の方とお聞きしたので、と、「ラヴィアンローズ」のお祝いをしてくださいました。

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「バラのサイダー」で、乾杯♪
いいことありそうな予感がします。

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メインディッシュと、

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デザートの、コーヒーブリュレ。
ここにもバラのおもてなし。ローズシュガーがトッピングされて、気持ちも皆上がりましたね^-^

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Emikoさん、Kayoさん、Kahoriさん。
ゆったりと、素敵な時間をありがとうございました♪

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フレンチ「レ・ミロワール
ふじみ野市駒林元町4-2-20
049-256-7839
月曜+不定休