Archive for 4月, 2015

鶴瀬カフェ「Kon Kon Park」と「cafe tree」へ

Posted on 木曜日, 4月 30th, 2015

たてつづけに、地域密着型ブログ(笑)
2本立てを2記事でご紹介です♪(前の記事はコチラ

昨日はお天気も良かったので、午後から、富士見中央図書館へと、藤棚を観に自転車で出かけました。

藤 (富士見市立中央図書館) 20150429-DSCF1315

我が市の花は「藤」なので、あちこちの公園で藤を見ることができます。

藤 (富士見市立中央図書館) 20150429-DSCF1301

一通り鑑賞したら、帰りに、またまた2軒のカフェはしご♪
本来の目的はこっちだったりもします。

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Kon Kon Park」は、近藤建設さんの新プロジェクトで、街カフェ&レンタルスペースとして利用できる、大きな一軒家の空間です。

庭には貸し菜園があったり、小川も流れていたりと。
広々したカフェスペースのほかにも、キッチンあり・和室あり・大型プロジェクタあり・ギャラリースペースありと、いろいろな使いかたで可能性の広がる場所です。

KonKonPark 20150429-DSCF1381

グランドオープンは、5/15からですが、現在プレオープンをしているので、ふらりと立ち寄らせていただきました。

美味しいコーヒーをいただいて喉を潤して、室内をぐるりと拝見。

KonKonPark 20150429-DSCF1363 KonKonPark 20150429-DSCF1370

2階ギャラリースペース

KonKonPark 20150429-DSCF1371

らせん階段からカフェを見下ろす。

KonKonPark 20150429-DSCF1372

システムキッチンは背中合わせに2つ。じっくりと拝見させていただきました。 ちょうど6年前の今頃、モデルハウスめぐりをしていたのが思い出されます。

KonKonPark 20150429-DSCF1377

5/15のグランドオープン時には、私もここでお手伝いさせていただく予定になっています。 詳細はまた追って。
(追記:告知はこちら。レポートはこちら。)

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そして、次なる目的地は「cafe tree」さん

スマホのgoogle mapが、あさっての位置を表示するのでびっくりしてしまいますが、無事たどり着けて、お邪魔できました。 ぐるっと坂を上り下りして、結局KonKonParkの数軒隣だったというオチ付きです(笑)

cafe tree 20150429-DSCF1390

店主のNさんにははじめてお目にかかるのですが、想像していたとおりの気さくな方で、お話も楽しかったです^^

cafe tree 20150429-DSCF1383

木製のおしゃれなカフェメニューには、「カフェものがたり」もつづられていました。 昨日は暑かったので、ライムソーダをチョイス。

cafe tree 20150429-DSCF1387

シンボルツリーに可愛い巣箱。
テラスの雰囲気も良かったです♪

cafe tree 20150429-DSCF1385

次はランチにお邪魔します♪
楽しい場所が近くに増えて、ほんとに嬉しい限りです。

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各カフェのリンクです。

Kon Kon Park」 富士見市諏訪1丁目2-25
cafe tree」 富士見市諏訪1丁目11-12

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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R

その他写真、藤の花など、載せきれなかった写真は・・・こちらをどうぞ[Flickrへ]すべての写真まとめています。

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ふじみ野カフェ「masa’s factory」と「そらいろ」へ

Posted on 水曜日, 4月 29th, 2015

先週のノーレッスンデイ。
出かけたいなぁと思いながらも、お昼過ぎまで事務作業が長引いてしまったので、遠くへ行くのは断念。気分転換にと、ご近所写真散歩に出ました。
折角なので、最近オープンして気になっていたカフェを2件はしごしてきました♪

masa’s factory 」さん

こだわりのコーヒーのお店です。
コーヒーを淹れるその香りがお店中広がり、待つ時間も楽しませていただきました。
いただいた、カフェラテ。美味しかったです♡

masa\'s factory 20150424-DSCF1165

もともとは居酒屋さんだった場所。この辺りはお散歩でもよく歩いていました。 日当たりも良くて、開放感があり、気持ちの良い店内です。
メニューは今はまだドリンクのみとか。お庭にハーブ類がたくさん植えてあったので、今後はこれらも活躍するようになるのかしら?と、勝手な憶測をしています。

masa\'s factory 20150424-DSCF1168 masa\'s factory 20150424-DSCF1169

 

そして、自転車を走らせ、
春のお花を愛でつつ。

モッコウバラ 20150424-DSCF1142

ベーカリーファリーヌ」さんで、パンを購入。

ベーカリーファリーヌ 20150424-IMG_1249 (写真は夜撮りました)

次なる目的地は、以前「ONIWA Cafe」だった場所。
新しくオープンしたカフェ「コミュニティ食堂 そらいろ 」さんへ向かいました。

そらいろ 20150424-DSCF1172

ラストオーダーも近かったので、急いでカフェメニューの「エッグタルト」に決めて、ほうじ茶ラテも一緒に注文。

そらいろ 20150424-DSCF1238

メニューがそろう間、お馴染みのお庭を撮らせていただいていたら・・・

20150424-DSCF1187

20150424-DSCF1202

キッチンからは、ほうじ茶のいい香り。煎じるところから作ってくださいました。こういうの嬉しいです。 エッグタルトもほんのり温めてありました。

そらいろ 20150424-DSCF1240

そらいろ 20150424-DSCF1248

カフェメニューやその他の写真など、この日のアルバムはこちら・・・☆

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masa’s cafe
富士見市鶴馬982 (049-257-6333)

コミュニティ食堂 そらいろ
ふじみ野市駒林元町1-1-1(080-9875-8589)

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PCサロン・ホームページ作成

Posted on 水曜日, 4月 29th, 2015

今月も、PCサロンはプライベートレッスンを開催しています。
準備してあるレッスン内容から、ご要望を頂戴したら、お一人ずつ内容確認をして、日程を調整して開催の運びになるレッスンです。

昨日は、ホームページ作成。

レッスン時間には限りがありますから、事前にやっておいていただくこともあったり、単調作業は説明をして「あとは家でやってね」とお願いしたり、効率よく進めることも考えながらやっています。
『1時間でホームページができる!』なんていう、ふれこみも見かけますが、これはあまりに極端すぎる話。作ったことがある人は、本当のことをご存知ですよね。

レッスン内容はモチロンですが、ほんとうに生徒さんが教えて欲しい内容を、そのときに知りたいこと、大切なこと、基本的なことを、臨機応変に説明できるのが、プライベートレッスンの良いところです。グループレッスンではできないプラスアルファも、必ずお伝えするようにしています。
(時には、写真の撮り方、パンの質問や教室運営についての質問も飛び出すのでお答えしています、笑)

ロールケーキ 20150428-IMG_1556

昨日はまず、HPの登録からはじめて、枠組みをつくり、修正・加筆方法をお伝えして1回めは終了。その他画像管理のコツなども急に必要に迫りやることになったので、最後は駆け足でしたが、宿題をやっていただくところまで終えることができました。
次回までの作業次第で、2回で仕上がる可能性大です。Hさん、頑張りましょうね!!私も素敵なHPに仕上がることを今から楽しみにしています♪

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PCサロンのご案内はこちらです・・・☆

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IKEAの型で、ポップオーバー

Posted on 火曜日, 4月 28th, 2015

新刊「わくわくポップオーバー」、みなさんからの「見つけました」「買いました」「作りました」「紹介しました」報告、ありがとうございます♪ とても嬉しいです。

私もまた作成意欲がわいてきたので、焼いてみました。
プレーン(奥)と、サラダミックス&チーズ入り(手前)。

ポップオーバー 20150426-IMG_1409

ごめんなさい。著書の中にはこのアレンジレシピはないです。
適当に、パン用サラダミックスとパルメザンチーズを入れてみました。

20150426-IMG_1343 20150426-IMG_1351

6個ずつ液を入れています。
一緒に焼くと、膨らむ早さもボリュームも違うのがわかります。

20150426-IMG_1356 20150426-IMG_1359

ぷっくり焼き上がりました。

20150426-IMG_1393

さてこの型。タイトルにもあるのでネタバレですが、IKEAで買い求めたもの。

20150426-IMG_1347 20150426-IMG_1396

このまえの、3月のポップオーバーのレッスンで参加くださった生徒さんが、IKEAの型は深さがあるので使えるかしら?と質問してくださったんです♪
そして、netで確認。翌日レッスン後すぐに、立川まで買いに走った私でした(笑)

20150426-IMG_1401

1プレートで12個焼けます。
著書で使っている型も一般のマフィン型も、容量がだいたい100mL弱。こちらはその2/3~3/4程度の量なので、中に入れる液体の分量も同じ割合で減らします。

基本レシピにある8個分で材料を準備して、12個作れます。

ポップオーバー 20150426-IMG_1502

焼きたてサックサクがやはり一番美味しいですね。

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わくわくポップオーバー』 2015年4月発刊

ポップオーバーイベントレッスン(6/12、22、7/9)

パン教室スケジュール(2015年度)は・・・こちらです

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4月のパン「シナモンロール」シナボン風

Posted on 月曜日, 4月 27th, 2015

今月のレッスン、シナモンロールは、「かもめ風」につづいて、「シナボン風」

見た目も味も、シナボンより少しだけ(いや大分?)迫力を引き算してあるので、「プチ・シナボン」という名前にしておきます。

シナモンロール 20150420-IMG_0575

甘い甘いフロスティングをぬったら、たちまちシナボン味になります。
前のブログエントリーの答えは「フロスティング」でした。)

シナモンロール 20150420-IMG_0576

レッスンで焼き上がり。

シナモンロール 20150425-IMG_1266

かもめ風のシナモンロールを作るとき、どうしても端生地が出てしまうので、それを小さなベーキングカップに入れて焼いただけです。
端生地とは思えない存在感です。

20150417-DSCF1010 20150417-DSCF1020

20150417-DSCF1032 (300円ショップの型使用)

そして、お持ち帰りに可愛くこんなふうに包んでいらした生徒さんのをパチリ。

シナモンロール 20150423-IMG_1129

見ている私のほうがワクワク感いただきました♪
この袋、ぴったりでしたね。また買い足しておきます^^/

シナモンロール 20150425-IMG_1309

パン教室、今月のすべてのレッスンが終了しました。

1.ホシノ酵母ベーシック2.イーストレギュラー3.ホシノ酵母レギュラー4.ホシノ酵母アドバンス

途中、入り組んで開催しているところもありますが、今年度から毎月のパン教室がこの流れですすんで行きます。毎年、新しいことを、どんどん加えていきたいなぁと思っています。

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パン教室スケジュール(5月~)は・・・こちらです
(単発の受付もしていますのでご覧ください♪)

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