Archive for 4月 22nd, 2015

いちごツイストスリム食パン(その2)

Posted on 水曜日, 4月 22nd, 2015

春きゃべつロール」につづいて、
「いちごツイストスリム食パン」の写真もスタイリング違いをupします♪

いちごツイストスリム食パン 20150418-21-IMG_0449

ピンクのイチゴジャムには、同系色のピンクや紫でまとめます♪

いちごツイストスリム食パン 20150418-21-IMG_0520

シックな薔薇の花がちょうどあったのでポイントに。

いちごツイストスリム食パン20150418-21-IMG_0594

おまけのクールダウン時フォト。
焼きたてすぐの写真、シンプルですが大好きなのです^^;

いちごツイストスリム食パン 20150418-21-IMG_0590

 

今回久しぶりに使ったスリム型。
これまでレッスンでは、スリム食パン(ラスク用)さつまりんごブレッドに使いました。(他にもあるかも?しれないです)
個人的には、黒米ブレッドのアレンジや、チョコリングの試作時などには写真で登場しています。こうして色々なパンを焼いてみると、スリム型は、ツイスト成形がいちばん合うなぁと思います。

おうちでこの型が眠っている方は、ぜひこの機会に活用してみてください。

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パン教室スケジュール(4月・5月)は・・・こちらです

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Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

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春きゃべつロール・お好み焼きロール(その2)

Posted on 水曜日, 4月 22nd, 2015

今月のパン教室、レギュラーレッスン。
春きゃべつロール(お好み焼きロール)
いちごツイストスリム食パン

すでにパンの紹介は済んでいますが、まだまだ写真があるのでupしておきます。

毎回、焼き上がる時間帯は、ちょうど生徒さんの手が空いてかつ私がばたばたと作業の重なるタイミングなので、写真準備のお手伝いをしていただきました。

春きゃべつロール・お好み焼きパン 20150418-21-IMG_0445

全面的にお任せした日もありましたね。

春きゃべつロール・お好み焼きロール 20150418-21-IMG_0519

「きゃべつのパン」は、イメージをつかむのが難しいですよね。どんなカゴを使うか、下の板をどれにするか、「どうする?」と相談し合って決めているのが微笑ましかったです。
どれも”ざっくりした感じ”が出て、パンにマッチしているなと思います♪

春きゃべつロール・お好み焼きパン 20150418-21-IMG_0585

前のエントリーにもありますが、もう一度。こちらも生徒さん作。

キャベツロール 20150415-DSCF0722

いつも違うスタイリングで、私のほうが楽しませていただきました。
(念のため確認しておきますが、これはパン教室です。)

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焼きたてパンと、スープの写真も再度。
今月はスープにも春きゃべつをたっぷり使いました。

春きゃべつロール・お好み焼きパン 20150418-21-IMG_0512 春きゃべつと鶏団子のスープ 20150418-21-IMG_0516

お越しいただきました皆さま、ありがとうございました♪
3月が特別レッスンだったこともあり、久しぶりにお馴染みのみなさんがあつまり、楽しい時間を過ごせました。

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パン教室スケジュール(4月・5月)は・・・こちらです

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Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

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