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ジンジャーエールと新生姜パン

Posted on 土曜日, 8月 1st, 2015

暑いですね。
冷たいドリンクが欲しくなります。

生姜シロップでジンジャーエール。
今回のシロップは、シナモンなどのスパイスは入れず、唐辛子のみ追加して、ピリっと、それでいて綺麗なピンクに仕上げました。新生姜は可愛く仕上がりますね。

ジンジャーエール 20150731-DSCF1428

シロップに使い終わった千切りの生姜は、汁気をしぼったら、少し粗みじんに刻んで水分を飛ばし、お料理やパンに使えるようにビンに保存。

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「生姜クッペ」

生姜クッペ 20150731-DSCF1364

生姜の辛さを時折感じるパンです。

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20150731-DSCF1342 生姜クッペ 20150731-DSCF1344

オーブンの写真を見ていたらビミョウに体感温度が上がったので、また!ジンジャーエールで涼んでください(笑)

ジンジャーエール 20150731-DSCF1466

生姜パンには、さらにレモンピール、ハニーフィール、スパイスなどを入れても良いです。 ドライフルーツなら何でも合いそうです。

生姜クッペ 20150731-DSCF1382

今日から、夏特レッスン♪
皆さまのお越しをお待ちしております。

そして早くも今日は9月レッスンの募集開始
また、スタイリングボードWSも満席につき、8/17で追加日程を考えています。

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