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ハニーブレッド

Posted on 金曜日, 8月 7th, 2015

昨日のはちみつパンと一緒に作っていた、こちらパン。
食パン型(パウンド型)に入れて焼くと「はちみつパン」より「ハニーブレッド」のほうが似合う気がします。あくまでイメージなのですが。

ハニーブレッド 20150805-IMG_1208

 

2本の細長い生地での成形です。
○マザキの、○ブルルソフトと同じ成形ですね(笑)

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バターをトッピングしてみましたバージョン。

ハニーブレッド 20150804-DSCF1967

 

4つ山にしてハサミを入れる成形です。↑の写真は、さらにシュガーをかけています。

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焼成時にオーブンからはちみつの香りが漂ってきて、これがまた癒やされるのです。

ひさしぶりの、はちみつ入りのパン。手ごねレッスンのサブメニューとして、丸い型でご紹介します。

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