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リュスティック

Posted on 日曜日, 10月 4th, 2015

ホシノ天然酵母基礎クラスBコースがはじまりました。

第1回目のメニューは
バターロール」につづいて「リュスティック」

フランスパン生地の素朴なパン。
成形の手間も少ないので、あっという間に作業が終わります。

リュスティック 20151001-DSCF9393

秋の装いで(笑)

リュスティック 20151002-DSCF9547

フランスパン生地なので、お食事に添えていただくのはもちろん、サンドイッチにもぴったり。
上下にスライスして、挟む具はなんでもOK。 ガッツリ肉系、揚げもの、お野菜。板チョコも合いますよ。

リュスティック 20151002-DSCF9491

おまけのプロセスフォト。
オーブンの中の様子、みんな撮っていましたね。
写り込みとピント合わせは、毎度の課題です。

リュスティック 20151002-DSCF9486 リュスティック 20151002-DSCF9487

3日間の基礎クラス。
あっという間のレッスンでした。
もう少し、バターロールの写真があるので、次のエントリーまで引っ張らせていただきます♪

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