Archive for 12月, 2015

ベーグル

Posted on 木曜日, 12月 31st, 2015

今年最後の投稿です。
焼き納めは「ベーグル」。

ベーグル 20151230-DSCF1874

来月(来年)最初のレッスンメニューでもあります。

焼き上がり直後は特にぺっかぺか。

ベーグル 20151230-DSCF1772

積んで積んで。

ベーグル 20151230-DSCF1851

脇役のボールが3個だけだから、多重露光でにぎやかにして。遊んでみました。
ちょっと幻想的です。

ベーグル 20151230-DSCF1879

今年も、たくさんの方々にお越しいただけたこと、感謝でいっぱいです。出会いもたくさんありました。貴重な経験もたくさんできました。 これからも、1回1回のレッスン時間を大切に、皆さんに喜んで頂けるものを提供できるよう、心を込めて取り組んで行きたいと思っています。

年明け教室は、1/7(木)から。
約2週間ほどレッスンがお休みなので、家事にも時間を取ってやりながら、ゆっくりと教室準備もしています。

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パン教室ご案内(1~2月)
新聞バッグづくりWS(1/7木午後)

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イースト蒸しパン

Posted on 水曜日, 12月 30th, 2015

大掃除であちこちのモノやヨゴレが気になるなか、冷蔵庫の食材をどうしても使い切りたくて・・・蒸しパンづくり。

家族皆がいるので、おやつですぐなくなります♪

「レモン&ポピーシード」

レモン蒸しパン 20151229-DSCF1668

「レーズン&ミックスフルーツ」

フルーツ蒸しパン 20151229-DSCF1561

食材おそうじを兼ねているので、食べたいというよりは、使い切りたい気持ち優先で。
お正月があけたら、黒豆や栗の甘露煮などを入れてもよさそうですね♪

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プロセスフォトもどうぞ。
※レシピ掲載は終了しました。

材料を等分に分け入れて、

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フライパンで発酵。
冬は温度がすぐに下がるので、時々、30秒ほど火を入れます。

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レモンをトッピングしたら、そのまま火にかけ蒸してできあがり。

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バンビもお召し上がり!?

レモン蒸しパン 20151229-DSCF1642

ポピーシードのプチプチとレモンの爽やかな味がお気に入りです♪

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パン教室ご案内(1~2月)・・・こちらからどうぞ
新聞バッグづくりWS・・・1/7木午後

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【ご案内】新聞バッグワークショップ(1月7日)

Posted on 水曜日, 12月 30th, 2015

レッスン&ワークショップ開催のお知らせです。

新聞バッグ、またまたご要望をいただき、年明けすぐに開催いたします。

新聞バッグ 20151214-DSCF9279

[日時]
1月7日(木)14:30~3時間程度 満席

[内容]
基本の英字新聞バッグと、応用のお好み柄&サイズのバッグ、2種類を作ります。これまでの開催レポ(その1その2その3その4)もご参考に。終了後はパンとお飲み物をお楽しみください。写真と歓談時間もあります。

[ご参加費]
メンバ-・ビジターともに4千円

[お持ちもの]
・ハサミ(5枚重ね程度の紙が切れるもの)
・使いたい新聞やフリーペーパーがあればぜひお持ちください。大きさは、新聞2面見開き~1面の1/3くらいまで対応

[お申込]
メール(lesson8@mariko.biz)宛
タイトル「新聞バッグ参加申込み」
メール内容
1・お名前
2・メールアドレス
3・ご連絡先電話番号
わかば工房にはじめてお越しの方は
4・郵便番号
5・ご住所
6・自己紹介
もお書き添えください。

お待ちしております。

新聞バッグ 20151214-DSCF9264

こちら(↑)は、最近のバッグ。
私もこのごろは手慣れたもので、この小さいタイプのものなら、パソコンの手元でささっと10分あればできあがります。基本のバッグさえ覚えればあとは応用が利くので、そんなお話もしています。それぞれ自分なりに楽しんでいただければ嬉しいです。
ちなみに、作り過ぎたこのバッグは、わかば工房でカレンダーなどをお求めの方に差し上げています。ちょっとしたパンのプレゼントに使ってもとっても喜んでいただるので、作り甲斐もあります。

なお、11月から頻繁に開催していたWSですが、そろそろ、参加したい方も受講をおえてきているので、次回開催はのんびり先のほうになるかと思います。今後、ご希望の方は、複数人数にてお申し出ください。

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おまけ写真。

どうしても、入りたくてたまらない。。。
英字新聞のほうは、この直後にダイブしました(>_<)

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Excelでカレンダーレッスン・・・12月21日
スマホ&写真加工ワークショップ・・・12/23

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冬のオープンガーデン(写真散歩・冬3)

Posted on 月曜日, 12月 28th, 2015

先日、鎌北湖のあと、近隣に立ち寄れる場所はなかったかしらと、調べていたら・・・この季節でも見学できるという、オープンガーデンを見つけました。

他のお店がのきなみ店休日だった中の営業。しかも!猫さんがいるという♪ これは行かないという選択肢はありません。

20151210-DSCF8997

お花はないものと思っていましたが、かろうじて薔薇に会えました。

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ねこアイテムはあちらにもこちらにも。

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おうちにあがって

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アップルティと

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お任せスイーツ、いただきました。
本物の猫さんにも会えましたよ。

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オープンガーデンカフェ「猫の散歩道
埼玉県入間郡越生町越生東3-13-3
日・月・火・水と1月・8月は完全予約制

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あさんぽ(冬・2)

Posted on 日曜日, 12月 27th, 2015

超・ひさしぶりの「あさんぽ」
いつ以来?もうかれこれ数ヶ月?

季節はとっくに冬です。

「木瓜(ぼけ)」
マクロで近づいて

木瓜 20151227-IMG_8729

「菊」
地味な花なので、ほんわり明るく。後処理でさらにふんわり軽くソフトフォーカスを入れてみました。

菊 20151227-IMG_8739

「蝋梅」
この冬はじめて出会いました。香りで存在を教えてくれますね。
低い木でしたが、光のきらきらを入れたくて、腰を低くして。

蝋梅 20151227-IMG_8747

最後に出会った「薔薇」
よくぞココにいてくれたね、と。華やかな気分になりました。

薔薇 20151227-IMG_8759

ご近所のお花たち。
空き地だったところに、ここ数年で次々と住宅が建ち、いつのもの写真ポイントがかなり減ってきました。 でも、めげずにご近所ゆえの楽しさを、見つけて行きたいです♪ まだまだ知らないポイントがあるはず。。。

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本日何故かこんな組み合わせ。凸凹コンビです。
Canon EOS M
EF24-70mm f/4L IS USM

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抹茶メロンパン(アレンジ編・その2)

Posted on 土曜日, 12月 26th, 2015

メロンパンのアレンジ編。
ココアにつづいて、抹茶です。

抹茶メロンパン 20151222-IMG_6838

抹茶・ノーマル・マーブル。

抹茶メロンパン 20151222-DSCF0859

作り方のプロセスフォト。
たっぷりありますので、みるみる大きくなる様子をゆっくりとご覧ください♪

20151222-DSCF0778 20151222-DSCF0798 20151222-DSCF0809

20151222-DSCF0812 20151222-DSCF0804 20151222-DSCF0820

20151222-DSCF0840 20151222-DSCF0831 抹茶メロンパン 20151222-DSCF0843

焼きたてサクサクのうちに、お召し上がりを・・・

抹茶メロンパン 20151222-IMG_6813

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パン教室ご案内(1~2月)・・・こちらからどうぞ
新聞バッグづくりWS・・・1/7木午後

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湯種食パンとメロンパン

Posted on 土曜日, 12月 26th, 2015

今年のパン教室、最終日の様子です。

既にupしています「湯種食パン」と「メロンパン
この日も、もっちりやわらか湯種パン、そしてサックサクめろんパンが仕上がりましたよ♪

湯種パン 20151224-IMG_6972_1

まるまる1個ずつ。
お持ち帰り後、たっぷりお召し上がりくださいね♪

湯種パン20151224-IMG_6966

そしてメロンパン。
みなさん美人さんです。

メロンパン 20151224-IMG_6962

みなさんお帰りになったあと、私のサンプル用のパンでゆっくり撮影タイムもとってみました。

メロンパン 20151224-IMG_7012_1

各所facebookやブログのタイトル画像にもしてみたり・・・
今年最後のパンは、大活躍となりました。

メロンパン 20151224-IMG_6984

パン教室その他、今年のレッスン予定はすべて終了しました。
今年もたくさんの方々との出会いに感謝、足繁く通っていただいた皆さまに感謝でいっぱいです。ありがとうございました。

クラムチャウダー 20151224-IMG_6976

来年のスタートは、1/7(木)。 パン教室基礎クラスと新聞バッグから・・・
来年も、どうぞ、よろしくお願いいたします。

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パン教室ご案内(1~2月)・・・こちらからどうぞ
新聞バッグWS・・・1/7木

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