Archive for 12月 11th, 2015

鎌北湖(写真散歩・冬1)

Posted on 金曜日, 12月 11th, 2015

昨日は、ひさしぶりのオフだったので、少し車を走らせて出かけてきました。

訪れたのは今回がはじめての鎌北湖。

鎌北湖 20151210-DSCF8947_1

あいにくの曇り空と、紅葉が終わりかけではありましたが、湖面に映るこの黄色のシンボルを見れて気持ちが上がりました。

鎌北湖 20151210-DSCF8945_1

駐車場に車を停めて、テクテク歩く道からは、裏側の壁が。
ツタがいい感じです。

鎌北湖 20151210-DSCF8934

ところどころで、葉っぱの撮影ポイントがあったり、

鎌北湖 20151210-DSCF8983

がんばって探せば紅葉もそれなりだったり、

鎌北湖 20151210-DSCF8977_1

花たちも少しですが、ありました。
こちらは山茶花と乙女椿。

鎌北湖 20151210-DSCF8930 鎌北湖 20151210-DSCF8966_1

ぐるりと一周、歩いてきました。

鎌北湖 20151210-DSCF8958_1

帰り際、駐車場の隅にあった、枝垂れた細い枝のもみじ。
木の内側に入り込んで、足元がぬかるんでいるなぁと感じながらもシャッターを切った一枚。

鎌北湖 20151210-DSCF8996_1

次の目的地へと移動しました。

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オニオンブレッド(12月パン教室)

Posted on 金曜日, 12月 11th, 2015

今月のパン教室。
クグロフ」につづいて「オニオンブレッド」です。
お総菜パンの代表格でしょうか。玉ねぎとチーズとハムの組み合わせが裏切らない味です。

以前、4年以上前にマンスリークラス(当時のレギュラークラス)でご紹介しましたが、大きさと成形を変えて、基礎クラスに取り入れています。このサイズ感、1個食べるとしっかりお腹いっぱい。

オニオンブレッド 20151203-DSCF8412

3クラスの写真たちを全部ご紹介。

オニオンブレッド20151205-IMG_6100

写真ワークショップに来られた生徒さんで、楽しんでスタイリングしていただけそうな方(これ前提です)がいらっしゃる回には、私も、もうお任せしてしまいます。
ちょうどその時間帯は、お食事準備やら、パンの型を洗ったりやら、立て込むことが多いので。。。実はとても助かっています。

オニオンブレッド20151205-IMG_6031

ということで、お食事風景。

鶏と大根スープ 20151205-DSCF8429

クリスマスの食卓ですが、サイドメニューは去年と同じく「大根」を使っています。しっかり煮込むと洋風になり、パンとも良く合います。

鶏と大根スープ 20151205-IMG_6011

おまけ写真は、プロセスフォト。
蛍光灯下なので色がやや残念ですが、自分用のメモとしても載せさせてくださいね。

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ベーシッククラスもあと2回。
続々と、みなさんステップアップしてきています。
楽しく最終回まで迎えられたら嬉しいです。

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