Archive for 1月 6th, 2016

ホシノ酵母の総菜蒸しパン

Posted on 水曜日, 1月 6th, 2016

昨晩はパン教室お申込ありがとうございました。
今回はスタートダッシュの早いこと!マンスリークラスは 1月がお休みの分、2月に楽しんでいただけるよう、着々と準備しています。
お返事は、現在、裏作業で順番に行っているところです。送信後2日経っても返信がこない場合は、再度お問い合わせください。

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蒸しパンづくり、つづいてます。

今回はホシノ酵母利用して、お総菜系蒸しパン。
「ほうれんそう&コーン」「ベーコン&チーズ」

ほうれんそうコーン蒸しパン 20160105-DSCF1753

よく見えませんが、一応、生地の中にはベーコンが入っています。黒いつぶつぶは黒こしょう。

ベーコンチーズ蒸しパン 20160105-DSCF1840

こちらはほうれん草とコーン。蒸しに入る前にコーンを追加トッピングするのを忘れました><

ほうれんそうコーン蒸しパン 20160105-DSCF1802

簡単プロセスフォト。
最初はカップの半分ほどですが、むくむく膨らんでいく様子、よく分かります。 赤いカップのほうにベーコンが入っているのもこれで分かるかな。

20160105-DSCF1689 20160105-DSCF1691 20160105-DSCF1709

蒸しパンづくり、フライパンで簡単に。
イーストよりも時間はかかりますが、ホシノの蒸しパンも癖がなくて美味しいです。 お総菜系・お菓子系、それぞれの砂糖と塩の加減が、パンとはまた違い、毎回課題にしながら作っています。
何より、量が少ないのであっという間になくなってすぐに次にとりかかれるのが嬉しいところです。

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1月・2月パン教室・・・こちらでご案内しています

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