Archive for 1月 16th, 2016

ヒョウ柄食パン・その2

Posted on 土曜日, 1月 16th, 2016

前回いろいろと反応をいただいた「ヒョウ柄食パン」、
今回は、味わいを変えて作ってみました。

「ヒョウ柄コーヒー食パン」

ヒョウ柄パン20160115-IMG_7313

柄の出かたが、前回よりヒョウ柄らしくなくなってしまいましたが、味は断然良くなり、コーヒー味の食パンとして楽しめます。

こうして見ると、仕上げ発酵は早めに切り上げたほうが良いのと、角食やトヨ型やメッシュ型のように、フタを閉めて焼くパンのほうが、柄が縦に伸びずにすむのかな、と思います。

ヒョウ柄パン20160115-IMG_7323

全体的に黄色っぽいのは気のせいではなくて、基本の生地にもインスタントコーヒーを少量入れたから。3色のうち黒い生地だけブラックココア入りです。

20160115-DSCF3925 20160115-DSCF3945

ヒョウ柄パン20160115-DSCF4082

合わせるのは、チョコレート系スプレッドや、マスカルポーネとか、ジャム系もよいカナ。コーヒーに合わせるものなら何でも合いますね。

ヒョウ柄パン20160115-IMG_7306

細工パンもすこし楽しくなってきました♪

***

昨日のつづき。
今日の収納改造計画は、 空いた押し入れをうまく使うべく、教室まわりの品々を使いやすい配置にすることに着手しました。 今まで2カ所に分かれていたラッピンググッズが思いのほか多く、これを一カ所にまとめたり、仕分けしたり、細かい事に時間がかかってしまいましたがなんとか終了。とりあえず、ポリ袋やリボンやシールや手提げ袋がまとまったので良しとしましょう。
結局、押し入れへは、使用頻度の低いHBやさまざまな道具や、撮影関連、型の予備などが連れていかれました。

ついでに、お手伝いの様子です。
箱をひとつ追加したので、朝から箱づくりをしていたときのこと。 ねこの手はあまり借りれなかったかな・・・(笑)

棚に入れる箱作り中。 あのーそろそろ出てもらえませんかー? . . . #nekomikan #みかん #しろねこ #白猫 #whitecat #箱猫 #箱づくり #白木柄の壁紙を段ボールに貼り付けてます ということで、 無事仕上がりました。 もともとあった3個と合わせてようやく揃いました。 #nekomikan #みかん #しろねこ #白猫 #whitecat #白木 #箱作り #箱づくり

***

1月~2月パン教室スケジュール

***