Archive for 5月 17th, 2016

縫わないがま口ワークショップ

Posted on 火曜日, 5月 17th, 2016

今日は、午前にパン教室、午後からは「縫わないがま口ワークショップ」を開催しました。
yoyo先生にお越しいただき、第三弾のがま口WSです。
毎回違う内容で、贅沢に教えていただいています。

今日も素敵な作品が出来上がりました♪
(小サイズ)
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(大サイズ)
お持ち込みの生地もあり、爽やかな夏仕様ですね。

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大小同じ生地の仲良しセット。
生地の斜め使いができるのも、自由度が高く、画期的です♪

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私も今日は生徒で参加させていただきました。
手元の写真、ほとんど撮れてませんが、雰囲気だけでも。

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素敵ながま口が、また一つできあがり、満足感いっぱいです。yoyo先生、今回もありがとうございましたm(__)m
今回は、がま口経験のある方でわかば工房にはじめてお越しの方々にもご参加いただきました。このご縁、有り難いなぁと思うばかりです。これもがま口の魅力ゆえですね。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

yoyo先生のブログはこちら[Link]、instagramはこちら[Link]です。
ぜひご覧くださいね!

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がま口が無事出来上がったら、しばしお茶タイムです。

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昨日、打ち合わせで頂いたお菓子が美味しかったので、その帰りの足で、早速今日のデザート予約してきました(笑)
わかば工房近く「レゼルブランシュ」のふわふわカマンベールです。カマンベールクリームがたっぷり入った優しい味です。

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次回は、6月4日(土)
今回と同時に募集をしていたので、残席わずかですが、ご興味ある方はぜひどうぞ。3月に教えていただいた内容と同じで、初心者向けにもぴったりな、基本のがま口づくりです。

お知らせはこちらです。

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パン教室最新スケジュール・・・こちらからどうぞ
写真ワークショップ継続・おさらいクラス(5~7月)・・・受付中です

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天然酵母はじめてレッスン(2016.5)

Posted on 火曜日, 5月 17th, 2016

一昨日は「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の開催日でした。

このレッスンは、2・3か月に一度の開催。
基本のパン作りを、実習形式で細かく説明。そして、酵母の「種起こし」も手順を追って途中の過程を現物で説明しています。見て、香って、触って、舐めて(←ご希望の方のみ)体感していただいています。

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最近は、加えてホームベーカリー製パンもご試食いただいたり、お持ち帰り生地の選択制も導入したり・・・少しずつグレードアップしています。

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ミニ食パンの、このお山たちを見ると、可愛くて仕方ない。
私は口癖のように言ってしまいますが(笑)、生徒さんからも「かわいい~」の声が毎回聞こえてきています。

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ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。

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レッスン後、ミニ食撮りました。

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プチパンも、良い開き加減でした。

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次回開催は、7月または、8月の夏のスペシャルレッスンの中でスケジュールいたします。ご参加検討されている方は、事前にお問合せくださいませ。このレッスンに関しては、ご希望の多い日程で調整することが多いです。

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さて今日は、3月から毎月開催している、「yoyoさんの縫わないがま口ワークショップ

またまた雨になってしまいましたが、みなさま足元お気をつけてお越しください。
今日はわかば工房に初参加の方にも交じっていただくので、私も楽しみにしています♪ 出会いがここから生まれること、嬉しく思っています。

yoyo先生、今日もよろしくお願いいたしますm(__)m

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写真ワークショップ継続・おさらいクラス(5~7月)・・・受付中です
yoyoさんの縫わないがま口WS(6/4)・・・残1席受付中です

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