Archive for 5月 19th, 2016

「みんなの猫暮らし」

Posted on 木曜日, 5月 19th, 2016

先日も少しお伝えしましたが、明日5/20、新刊が出ます。

今回は、パンのレシピ本ではなく、著者でもないのですが、ご縁あって、今回猫の本に写真を掲載させていただくことになりました。

「みんなの猫暮らし 家族と猫の、いとおしい日々。」
インスタグラマー10人の愛猫との暮らしをつづった写真本です。10数ページにわたってめろみかの写真を使っていただいています。

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基本的には、インスタにupしていた写真から選んでいただいているので、見覚えある写真もたくさんあるのですが、やはり紙面になると違う目線で見ることができます。

なにより楽しみだったのが、9人のインスタグラマーさんの写真たち。中にはIGのお友達もいらっしゃるので、それも特に楽しみでした。みなさん本当にどの写真も素敵で心がふわっと温かくなります。

翔泳社「みんなの猫暮らし」

明日から店頭に並びますので、ぜひお手に取ってご覧くださいね。

こちら(↓)は、「めろみかぽんぽん」と一緒に。

20160519-DSCF8420

生徒さんのmorikumaさんが作ってくださった動物ポンポン。もう、うちのにゃんずに似すぎてこわいくらい。 後ろにピンもつけていただきブローチタイプになりました。最近はエプロンの胸につけてパン教室に臨んでいます。 生徒さんは慣れているので特に突っ込むでもなく、普通にレッスンが進行しているという(笑)

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にゃんこネタが増えている今日この頃。
とうとう「ねこ」カテゴリーを作ってしまいました。本物にゃんこもそのうちブログに登場するかもしれないです。

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ごまごまプチパン

Posted on 木曜日, 5月 19th, 2016

昨日最終日をむかえた今月のマンスリークラス。
6名様の満席御礼でした。
帰り時刻の東上線の脱線事故に、私はレッスン後しばらくして気づき、焦りました。でも、普段電車を使っている生徒さんもみなさん車で。巻き込まれることもなく、ほっとしました。

さて、

今月のメニューは、「ピーカンスティッキーバンズ」と「黒ごまパン」

ごまパン20160518-DSCF7862

作り終えたあと、はたと考え、今更ですが名前を「ごまごまプチパン」に変えることにしました。 レッスン中、黒ごまより白ごまの方が使用量が多いことを説明していて、なんとなく違和感。ごまたっぷりのパンなので、あえて黒に限定することもないですもんね。ごまをたっぷり感じてください♪

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ずらりと生徒さん作のパン、どれも香ばしく美味しく焼きあがりました。どきどきなクープ入れも難なくできて、パカっとどのコも美人さんです。

ごまパン20160518-DSCF7843

そしてある回では、とある生徒さんが、「ハリネズミ作ります!」と(笑)
なんだかカワイイ♡

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たまには、遊び感覚もアリです。
収集がつかなくならないよう、レシピどおりでまず作業していただくのが基本ですが、余裕のある場合のみ、応用もOKです。

宿題生地や、おうちで、ぜひお好きな形も作ってみてくださいね。

ごまパン20160518-DSCF7865

こちらもあるクラスの生徒さん作。
ぱっくりがほんとカワイイ。

20160517-DSCF7715

今月は、5月らしく、テーブルとラッピングをグリーンで統一。
スープは元気色の「パプリカポタージュ」でした。

20160518-DSCF7872 20160518-DSCF7905

遠くから、近くから、毎月足しげく通ってくださる生徒さんに感謝です。
どのようにしたら、毎月楽しく・飽きのこない・美味しいパンそして空間をご提供できるのか、すこしでも良いものを、と、ぎりぎりまで考えています。これからも精一杯頑張りますね。

来月のパンも、試作をはじめつつ常にアンテナを立てて、常時考え中。ご予約いただいているみなさま、どうぞお楽しみに・・・

今月のもうひとつのパン「ピーカンスティッキーバンズ」はまた別記事で。

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