３種類のアレンジで楽しんでいただきました。

まずは「オレンジショコラ」。オレンジとチョコの相性はバツグンです。

とろんとアイシングで、仕上げました。

折り込み終わってくるくる～っとしたところも可愛い顔でした。
窓からの光で宝石が散らしてあるようにキラキラしてました。

もう２種類は、「ベーコン（奥）」と「アプリコット（手前）」
アプリコットは爽やかにクリームチーズで作ったクリームとの組み合わせです。「何か」に見えるという声多数。作った本人の私も何かに見えました。

今年の折り込みは、昨年のクロワッサンよりも数段カンタンになるよう工夫してみました。既に折り込みをしたことのある方、昨年のクロワッサンを経験している生徒さんは「らくらく～」とおっしゃっていましたね。

全て違う味の3種類の組み合わせも、生地の割り振りや、素材のバランスなど、練って練って考えたので私としても、とても満足いく出来上がりでした。レッスンは終了してしまいましたがまだまだ折り込みたい気持ちたっぷりです。（腱鞘炎さえ良くなればすぐにでも！）

お越しいただきました皆さま、ありがとうございました。
　　
　

2～3月のレッスン（PCサロン・写真ワークショップ・パン教室）へお申込みメールをありがとうございます。
ただいま順番にお返事差し上げていますのでもう少々お待ちくださいませ。

「パンと写真のワークショップ」は、書き忘れましたが、同じ回でのお振替えが可能です。一日だけ日程が合わないというご連絡を複数いただいたので、書き加えておきます。土曜が残席わずかとなりましたが、ぜひ、写真の楽しさを共有できたら嬉しいです。

さて

今年もテーブルウェアフェスティバル。行ってきました。
とりあえず2枚だけ写真を。

さまざまなコーディネートが勉強になります。

今年はお買いものに走った一日でした。
毎年、食器やクロス類がたくさん出展されているので、お買いものもわくわくです。新しい食器との出会いもあって、実りの多い時間でした。

（写真このあとまた、数枚ほど追加します）
　

と、いうのはウソで。

ひと月前、ピンクのジュリアンを買ってきたんです。
ひらひら～っととても可愛くて。

蕾が膨らんで花が入れ替わるたび、みるみる白に…
色素がぬけちゃったのかしら。

白いジュリアンもまた清楚で素敵です。
次から次へと花が咲いていく姿を見るのも嬉しいお花です。　　
　　

大人色のビオラ。

冬はこのお花が無いと落ち着きません。

ビオラの葉っぱが伸びてしまったので切って小さくまとめてみました。

だんだん春が近づく雰囲気です。一番好きな花・黄色いチューリップ。

シックな色の花も時には飾ります。器も気に入ってお買い上げ。

お花に触れているだけで、心癒されます。
最近は、常に生花を絶やさない毎日です。
　
　

　■ 写真で豆本作成　（リニューアル）
　■ PhotoScapeで画像処理　（新講座）
　■ Facebookはじめてレッスン　
　■ Facebookステップアップ　
　■ Wordで名刺カード作成
　■ プライベートレッスン

を予定しています。
興味のある方はぜひサイトをご覧くださいね。
こちらからどうぞ。

2名様以上で、新たな日程・他のレッスンの調整に応じています。
またプライベートレッスンもご連絡いただいた際にはご相談に応じています。
まずは、メール lesson8@mariko.biz までお問い合わせくださいませ。

【ホシノ天然酵母はじめてレッスン】

　ホシノ天然酵母のレッスンにこれからご参加したい方に、最初にご受講いただいているレッスンです。酵母について基礎知識と、パン作りの基本をじっくりとレッスンいたします。
　第1回め：3/6（火）　基本レッスン・プチパン・ミニ食パン
　第2回め：3/13（火）　　レーズンくるみパン・ひまわりパン

【あんパンまつり】

　基本のあんパンとアレンジあんパン、3種類を作ります。
　さくらあんパン・よもぎあんパン・ココアあんパン
　［イースト］ 　3/8（木）満席　　　9（金）　　　17（土）午後 満席
　［天然酵母］　3/12（月）　　14（水）　

【モンキーブレッド・ポモドーロ】

キャラメル味のちぎりパン・モンキーブレッドは子供に大人気。焼き立てすぐをほおばってほしい甘ーいパン。　トマトの味の濃いお食事パン・ポモドーロも一緒に作ります。
　［イースト］ 　3/16（金）　17（土）　

【バターロール・雑穀パン】

　いつもレッスンのリクエストの多いバターロル。綺麗な形に焼き上げるのは、実は難しいのです。　ヘルシー雑穀パンは、食パン型に入れて焼き上げます。
　［イースト］　3/21（水）　22（木）

すべてのレッスンで、ランチ用にスープと、お飲物。お持ち帰りのラッピングもご用意いたします。
記載のない日程は午前（10：00～13：30　ホシノは14：00まで）の催行、午後クラスは、14：30～18：00です。

　［イースト］会員さま：￥5,000-　　ビジターさま：￥6,000-
　［天然酵母］会員さま：￥6,000-　　ビジターさま：￥7,000-
　（会員さま・ビジターさまともに、2レッスンめから￥500割引）

■ お申込み

　　2/16（木）21時～　

先着順でメールにて受け付けいたします。

宛先・記載内容などお申込み方法は、こちら（http://mariko.biz/bread_reserve.htm）にてご案内しています。所在地などその他詳細事項も載せていますので、サイトのほうもぜひご覧くださいませ。

春になって暖かくなり、パンも作りやすくなってきます。これからパン作り始めてみたいという方、少しお休みしていた生徒さん、大歓迎です。　４月からのクラスにいきなり入るのは・・・と思っているかたにも、お試しレッスンとして是非ご利用ください。

いろいろなパンレシピをご用意してお待ちしていますね。

昨年11～12月に開催しました、パンと写真のワークショップ。
ご参加いただいた皆さんと楽しく有意義にすごし、とても喜んでいただけました。

今回は、第二期のご案内です。

一眼レフ・ミラーレス対象のレッスンです。
コンパクトデジカメをお持ちの方には、貸出機（当日２名様まで）にてご参加いただくことができます。

写真教室ではなく、ワークショップ。カメラについての基本をマスターしてから、パンづくりのプロセス～焼き上がり～スタイリング　すべての工程で写真を素敵に撮ることを実践形式でご一緒に楽しみましょう。
パンと対話しながら、光を感じて、構図を決めて、撮れたらいいですね。

ワークショップの主な内容は、
　○ カメラについて・設定・光のとらえ方・構図
　○ パンを作るプロセス・焼き上がったパンを素敵に撮ろう
　○ パンに合ったスタイリングをして撮ろう
　○ 撮った写真について感じよう・語り合おう
など。「パン作り ： スタイリング ： 写真」をミックスした、わかば工房らしいワークショップになっているかと思います。

３回でひとまとまりのコースです。

■ 日程
　月曜クラス（一眼カメラ対象）　　2/27　3/5　3/19　　
　土曜クラス（一眼カメラ対象）　　3/3　3/10　3/24　　残1席
■ 内容
　　・1回目　：　カメラについての基本・写真撮影
　　・2回目　：　アレンジフォカッチャを作ろう・写真撮影
　　・3回目　：　シナモンロールを作ろう・写真撮影
■ 時間　10：00～13：00
■ お申込み： 2/10（金）21時～
■ 料金　5,000*3回
■ 入会費　5,000-（パン教室・PCサロン共通です）
■ お申込み方法　　メールタイトル「パンと写真ワークショップ申込・お名前」
　(1)ご希望クラス　（同じ回での振り替え可（お申込み時点にご連絡ください））
　(2)ご参加時のカメラ機種　（貸出希望の場合もご明記ください）
　(3)お名前
　(4)郵便番号・ご住所
　(5)電話番号
　(6)ご年齢
　(7)自己紹介（写真についての事、HPやblogのURLなど、ぜひお願いします♪）
宛先 lesson8@mariko.biz まで。ケイタイからのお申込みでもOKですが、こちらからの返信メールを受け取れるように設定をお願いします。2日以内に必ず返信しています。なお、ご参加は成人女性に限ります。初心者向けのためプロの方はご遠慮ください。

第一期ご参加の方も、2回目・3回目を単発にてご受講いただけます。
ご新規の方の受付後に、改めてご案内いたします。 現在、3/10（土）、3/24（土）をご案内しています。ご希望の方はお申込みください。

今回、ご予定の合わないけれどワークショップに興味のある方、次回開催のお知らせをさせ頂きますので、上記お申込みと同様に「次回希望」と明記の上ご連絡ください。

写真とパンを、じっくり楽しんで撮ることを実感していただけるワークショップになれば嬉しいです。
ご参加をお待ちしています。

わかば工房の所在地などはこちらからご覧ください。