今月のパンは、カンパーニュとチョココルネ。
カンパーニュは迫力があるので、つい写真をたくさん撮ってしまいがち。
写真に関してだけ言えば、コルネがやや劣勢です（笑）

ということで、今回はコルネの写真からご紹介します。

柔らかな菓子パン生地に卵なしのチョコクリームがたっぷり入ります。

 成形は、くるくる～っと型に巻きつけて。

焼き上がった直後です。空洞の姿も可愛い。

チョコクリームだけでなく、カスタードクリーム、お惣菜系のお野菜＆ソーセージなども中に入れて食べてもよさそうですね。

紙のコルネ型、使いやすくて便利です。
どれくらい持つのか試し中。現在7回目の焼成をクリアしています。

今日はイーストレッスン午前と午後。来週は天然酵母で作ります。
お越しをお待ちしていますね！

昨日のワークショップでの写真です。
前回とはお花とパンを少しかえて用意しました。

焼き立ての、ベーコンチーズクッペ。たらりと落ちて焦げたところがまた魅力的。

クランベリーとナッツのプチパン。焼き立てです。

かごに盛って。
クロスはいくつかある中から選んでいただきました。

お花も。

パンは作らない回ですので、朝、作っているときに撮った写真がこちら。
パン作りの参考にしてみてくださいね！

ワークショップが終わったあと、残しておいたパンを居残りで（変？）じっくり撮ってみました。紫がかったパンなので、「ピンク×紫」でまとめています。　俯瞰もたまに使うと楽しいですよね。おもいっきり日の丸構図ですけれど、実は好きです。

そして、夕方近くになると、またこんな雰囲気にしたくなるんです。

色々なパターンを撮ることができるワークショップ、質問いただいて即座にスタイリングを決めたり、手持ちの布や板、小物などでアレンジするのに頭はフル回転なのですが、それがまた楽しくもあります。
ワークショップにお越しになった際には、色々、質問してくださいね。

今回も楽しく過ごさせていただきました。ありがとうございます。
（ランチの写真撮り忘れました＾＾；）
　

第３期の「パンと写真ワークショップ」がはじまりました。
初回は、座学がたくさん。カメラの設定を変えると写真がこう変わります、というのをまずはじっくり体感してもらえたらいいなと思いながらお話をしています。

あまりお話ばかりも退屈してしまうので、後半はとにかく沢山撮っていただこうと、被写体も、かわいいコを準備しました。
（レッスン中は私はあまり撮れないのでレッスン開始前と終了後の写真です）

お花を飾って準備。元気色です。

焼き立てあつあつを一枚。

もうひとつのパンは、クランベリーとナッツ入り。
パン生地もほんのりピンクに色づいています。

皆様帰られたあとに、ゆっくり撮ってみました。

夕方も遅くになって、カンパーニュも朝と違ってこんな顔を見せてくれます。

レッスン楽しんでいただけてたら嬉しいです。
いろいろ考えながら撮っていらしたので何かしら見つけられてたらと思っています。
次回からは簡単なパン作りの作業も入って、また撮影もたくさんしていただく予定です。

レッスンの工程やスケジュールはこちらから。
今期はまだお席あります。また、前の期にお越しの方の募集もしていますのでぜひどうぞ。