米麹とご飯から起こす自家製酵母「酒種酵母」

自分で材料を調達して1から酵母を作りパンを焼く。
そんな過程も楽しむパン作りです。

基本の「プチパン」

ほんわり「生食パン」

お菓子パン「シナモンロール」

酒種といえばやはり「あんぱん」

シンプル「カンパーニュ」

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